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进行蔬菜农药残留检测
现场了解猪肉质量
本站讯 春节临近，为确保春节期间食品安全工作，近日，机关服务局副局长、部直属机关爱卫办主任徐佩忠召开了安全工作会议，并对机关食堂食品安全工作进行了现场检查。徐佩忠副局长强调指出：春节前后，食堂人手少、人员情绪比较浮，食堂要更加注重食品安全管理。要严把食品进货关，做好食品添加剂管理和餐厨食用油管理，认真做好蔬菜农药残留检测，切实做好餐饮器具消毒工作，做好食品安全突发事件应急准备与处置工作，及时排除食品安全隐患，严防发生食品安全中毒事故。
2011年，机关食堂积极开展中央国家机关健康食堂工作，加大了食品卫生与安全工作力度。接待服务中心设立了食品安全科，建立了制度，配备了人员，进一步加大了食品进货管理，开展了蔬菜农药残留检测工作和食品添加剂专项管理工作，提升了餐厨食用油等原材料的品质。接待服务中心负责人表示，要按照局领导的要求，在具体操作上，进一步规范管理，落实制度，加强协调，确保机关食堂食品卫生与安全。
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