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不变的?花 浓郁的年味(图)

发布时间:2012年01月21日 00:12 | 进入复兴论坛 | 来源:青岛新闻网-青岛日报 | 手机看视频


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  可能觉得好玩,一名三四岁的小男孩抱着一个直径约有七八十厘米的大馒头要合影留念,不一会儿,沉甸甸的馒头就累得他直叫:“哎呀!抱不动了,抱不动了!”

  距离龙年还有四天,年的味道益浓。昨天一大早,记者来到湛山社区,社区居民从四面八方齐聚而来,由该社区承办的第二届?花民俗文化艺术节开幕了,街头里巷透露着浓郁的民俗气息,荡漾着热热闹闹的年味。

  湛山社区居委会工作人员告诉记者,?花,又称“卡花”、“面模”、“饽饽?子”,是制作山东半岛传统春节面食不可缺少的工具。明朝嘉靖年间由山西流传至老湛山村并由此风靡至胶东半岛。?花面食堪称是记录中国面食文化延续的“活字典”。

  本届艺术节期间,70余种各式?花饽饽和60余种手工呛面制品在社区小广场一字排开,让社区居民大饱眼福。60多岁的张女士告诉记者:“看见这些大馒头,就像回到了几十年前。那时,每到过年,家庭主妇们都会蒸出好多?花饽饽,赠送给亲朋好友。谁家的馒头好看又好吃,谁家的媳妇脸上就有光。”

  右图:好奇的小朋友抱着大馒头合影。

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