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本报讯（记者黄锦军）1月17日上午，省食品药品监督管理局、南昌市食品药品监督管理局、南昌市东湖区食品药品监督管理局的有关执法人员，来到南昌市“0791尚厨”、“京城百饺园”、“品味一号”等餐饮服务单位，检查春节前餐饮服务食品安全工作。省食品药品监督管理局开通了24小时应急电话：（0791）88158123。
当天上午，记者在现场看到，执法人员每到一家餐饮服务单位，都详细了解年夜饭、团圆饭登记备案情况，认真查看食品原料采购、索证索票和进货台账，并就食品操作加工、餐具消毒、环境卫生、从业人员健康证明和培训等方面进行了督查。省食品药品监督管理局有关负责人告诉记者，春节期间群体性聚餐活动增多，各级食品药品监督管理部门将突出重点区域、重点环节、重点单位，组织开展专项检查，消除安全隐患，防范餐饮安全风险，确保全省人民群众过一个欢乐、祥和的新春佳节。
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