快乐新春健康随行_新闻台

　　快乐新春健康随行

　　亲人团聚，游子归来，新年是人们欢聚狂欢的佳节。年夜饭、拜访亲友、交杯换盏、出门游玩，安排丰富多彩。专家提醒，春节期间容易大吃大喝又少运动，容易导致肠胃疾病、消化疾病发作，慢性疾病患者更要注意，春节要饮食清淡，也要注意运动，在吃喝玩乐之际，也可以做做运动来锻炼身体。佳节吃喝玩乐，勿忘健康。

　　吃不忘素食蔬菜

　　吃是春节的重头戏，人们恨不能把所有好吃的端上春节餐桌，让食物更丰富，往往是鸡鸭鱼肉一大桌，很少看到素食蔬菜。亲友团聚，胃口大开，大鱼大肉吃得很享受，小心胃肠可就吃不消。食欲不振、消化不良、积食等消化系统疾病容易在春节“卷土重来”。其实，春节要吃的健康，就要做到平衡搭配、营养均衡、科学饮食。荤素搭配要恰当，荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉，如不饱和脂肪酸含量高的深海鱼、兔肉、羊肉、鹅肉、鸭肉等；素菜应多选用抗氧化能力强、叶绿素含量高、高维生素C、高纤维素的蔬菜，如芹菜、芥菜、菠菜、菇类、藻类等。这类蔬菜有利于消除体内的自由基，增加肠胃蠕动，将动物蛋白在体内代谢所产生的废物排出。此外，要选择合适的烹调方法。少油、少盐，以清炖、炒制为主，尽量不油炸。美食之后，喝些清淡粥食，既养胃，又能改善营养平衡。

　　喝饮酒过度易伤身

　　春节走亲访友，各类聚会几乎天天都有，酒更是宴席上的主角。酒逢知己千杯少，亲朋好友聚在一起边聊边饮，更有拼酒劝酒诸多花样，似乎只图一醉才能尽兴。殊不知，这种喝法却损害了健康。

　　春节期间如何健康饮酒，也有不少讲究。空腹，空腹饮酒会对胃肠道造成刺激，不利于进食消化;睡前浴前都不宜饮酒;服用抗生素类药物者，不宜饮酒。饮酒以红葡萄酒最佳。白酒对健康最不利，少喝或不喝为妙。至于饮酒以多大的量为适宜，可以这样换算：肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重1克，一个60千克体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下，低于60千克体重者最好掌握在45克左右，即60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒也不宜多饮，以每天2―3杯为佳。还有佐菜的问题，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒。饮酒前喝杯牛奶，可以在胃肠表面形成一层保护膜，从而减少酒精对胃肠道的刺激。

　　玩运动也是佳节玩乐项目

　　春节期间大宴小宴不断，不少人都会发现春节一过，人也胖了一圈。因为大量摄入高热量、高脂肪食品，运动量却相对减少，人或多或少会变胖，对健康也没有什么好处。其实，佳节与运动没有冲突，相反，适当运动能为春节带来更多欢乐。春节长假，不难约上二三好友，大家一起打打球、散散步，或者去健身房，天气好了，还可以爬山，运动也能变成一件惬意的事情。爱美的女性朋友还可以拉上好姐妹一起跳跳健身操，或者做做瑜伽。当然，最好是一家人一起出门晒晒太阳，户外涉足，既可以沟通感情，又可以顺便当运动锻炼身体。

　　成都晚报记者叶燕