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地沟油监管重在切断源头

发布时间:2012年01月16日 10:21 | 进入复兴论坛 | 来源:华西都市报 | 手机看视频


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  “四川是火锅大省,食品安全自然摆在非常重要的地位。”1月13日,省人大代表、南充市嘉陵区副区长王翠花道出对食品安全的一贯关注。

  今年省两会上,王翠花提交了关于制定《地沟油回收管理条例》的议案,提出我省需加快制定《地沟油回收管理条例》。她就我省地沟油回收、加工环节进行了长期细致地调查,发现地沟油监管存在几方面问题:一是地沟油粗加工企业多,监督力度不够;二是政府对地沟油精深加工产业的扶持力度不够;三是没有建立地沟油回收加工、运输、销售可追溯制度;四是查处不严,处罚不够;五是地沟油回收加工过程环节众多,监管部门很多,但分工不清,权责不明。

  王翠花认为,“狠抓源头”是重中之重。“要规范地沟油的处置,加强地沟油收运管理,建立地沟油台账制度,实现可追溯,还要严肃查处违法违规行为。”王翠花说,正是因为地沟油产生及回收过程环节众多,监管难度很大,才更应该做到排放、回收、问责一个都不能少。

  四川日报记者王爽

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