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迎新年首项任务就是“掸檐尘”

发布时间:2012年01月16日 01:04 | 进入复兴论坛 | 来源:新华报业网-扬子晚报 | 手机看视频


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  “苏州人的新年从隔年的腊月二十三四就开始准备了。”苏州民俗博物馆研究员沈建东向记者介绍说,准备工作的第一项就是打扫卫生,民间俗称“掸檐尘”。

  与其他地方一样,苏州也有新年贴春联和年画的习俗。苏州的年画和门神多出自桃花坞。过去,每到年节时分,总有小贩走街串巷叫卖桃花坞年画和门神,叫卖的唱词也都是根据年画的内容即兴自编。

  张贴完年画门神,一切准备工作做好以后,还有两件大事是绝不能忘记做的。这两件大事被苏州人称为“过节”和“过年”。“过节”即是祭祀祖先和已故家人。一般在小年夜之前的一个夜里举行。过节是家中的私事,必要关门。祭祀过后家人才坐在一起吃年夜饭。

  这种习俗至今在苏州城里仍为许多家族沿袭,成为吴地民间祭祀的重要组成部分。“过年”即为祭神,常在除夕夜(大年夜)前进行。旧时“过年”,大厅中要挂绘有八仙、菩萨等神像的“神轴”。供桌上供素斋和素馒头、生面、茶酒,还有“猪头三牲”(猪头、鸡和鱼的合称)。

  诸如此类的“过年”大礼,因为过程烦琐累赘,便在近代移风易俗过程中被苏州人丢弃了。可是,除夕夜的年夜饭,苏州人却是在传统的基础上精益求精,吃得一年比一年讲究。除了自家准备这顿饕餮大餐外,忙碌的现代人也会向苏城各家酒楼预订。像得月楼、松鹤楼等老字号如今都推出了方便的净菜年夜饭。更有省事者,还将厨师一并请入家中烧年夜饭。除夕夜,是不可以吃粥的,因为粥是穷人吃的。苏州人除夕在饭内放熟荸荠,吃时挖出来,谓之“掘元宝”。

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