香港今起恢复活鸡销售市民“忍口”三周预订火爆_新闻台

　　人民网1月11日电据香港文汇报报道，港人度过一个无活鸡供应的冬至后，今天终有望尝新鲜而便宜的活鸡。为期21天的活鸡禁售期今日届满，鉴于香港的禽流感风险已稳定，港府决定把应变级别由“严重”回复至“戒备”，活鸡今日会如期复售。

　　受之前停售影响，当局估计本地农场有逾20万只“超龄鸡”急于推出市面，有关部门会弹性处理，容许每日有逾万只本地鸡应市。渔护署表示，今天约有3.8万只本地活鸡供应。业界为尽快把囤积“老鸡”出售会减价“散货”，料“大鸡”零售价每斤约26元，适龄嫩鸡每斤亦只售30元至40元，较禁售前“劈价”约10%。

　　随着活鸡复售，长沙湾临时家禽批发市场亦重新运作。食物及卫生局局长周一岳昨日表示，日后为方便迅速追查死鸡感染禽流感的源头，当局规定批发市场内的批发商，以后若发现有死鸡，必须向场内的渔护署人员呈报，署方人员会代为记录鸡只的来源及其他相关的数据，并会把死鸡样本标记后送往化验，有关措施今日起生效。对于当局在批发市场实施死鸡登记制度，批发商均表示欢迎，但认为应同时加强源头检疫措施。

　　港府宣布禁售活鸡后，“嗜鸡”的市民只能进食冰鲜鸡，港人“饿鸡”21天，当知道活鸡即将复售，不少人昨日实时向相熟鸡贩订鸡。有鸡贩表示，活鸡相当渴市，近日不停接获预售鸡只的顾客订单，截至昨日预订数目已近100只，不少人更一次过订三四只活鸡。市民对于在农历新年前有新鲜鸡供应表示欢迎，更称对港府的防疫工作非常有信心，不担心有病鸡流入市面。

　　2011年12月20日长沙湾临时家禽批发市场内，一只死鸡被发现染有H5N1禽流感后，港府下令封场21日，本港暂停所有活鸡供应。食物及卫生局局长周一岳昨主持第三次禽流感督导委员会，并于会议宣布今日会全面恢复活鸡售卖。

　　他表示，文锦渡牲畜检疫站今晨会再度开放，内地活鸡将于今晨7时后才抵港，预料复售的首两天会有较多本地鸡只供应，渔护署会尽量与本地鸡农协调，避免太多鸡只囤积增加禽流感爆发风险。