香港本地鸡场适龄活鸡变“挤迫户”，渔护署将协助鸡农拣选活鸡推出市场。图片来源：香港大公报

　　中新网1月6日电 据香港大公报报道，香港市民今年新春可望有活鸡吃。活鸡禁售期预计将于下周四(12日)届满，香港特区政府食物及卫生局局长周一岳预计，若禽流感风险没有扩散，香港可如期恢复活鸡供应。

　　鸡贩估计最快下周五(13日)“开市”，首日将有近3万只活鸡。由于本地农场活鸡囤积，预期首批零售价每斤约38元(港币，下同)，至农历新年也可买“平价鸡”。

　　长沙湾临时家禽批发市场上月证实有死鸡样本感染H5N1禽流感后，港府实时下令禁止本地所有活鸡出售21天至1月12日。周一岳5日表示，若香港禽流感风险没有扩散，下周五(13日)将恢复活鸡供应。他说，现时香港30个鸡场的活鸡已囤积三星期，考虑到数量较多，渔农自然护理署会协助他们将适龄，即较大鸡只优先推出市场，但强调要视乎市民的需要来订定数量，零售市场亦必须维持“日日清”政策。

　　换言之，内地供港活鸡将维持每天7000只，至于本地农场则没有限制。周一岳说，根据过往经验，活鸡停售一段时间后，都会有市民争相购买活鸡，但不希望业界不受限制地将活鸡推向批发市场，致出现活鸡囤积的情况。

　　港九鸡鸭行职业公会活家禽关注组组长马平盛预计，活鸡恢复供应首日将有近3万只应市，他已打算买入300只，较平日增加两成，“由冬至至今已有约一百张订单”。他说，由于开售初时并非节日，预期批发价及零售价分别每斤为18元及38元左右，而临近新年，零售价每斤约48元，较以往高峰期每斤近80元便宜。

　　本身是鸡贩的港九新界冰鲜禽畜零售商会会长黄伟泉也估计，因为活鸡供应充裕，恢复售卖初期价格会比禁售前便宜。活家禽批发商会会长徐名团则称，囤积活鸡令市民今年“有口福”，“(零售价)绝对不会超逾去年300元一只价钱，而且食到更有鸡味、价钱比较便宜的鸡”。

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