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最近兴起了一种叫做“蛋黄多肽”的保健品,说是“提取自鸡蛋黄的一种功能性物质”,声称能够强化骨骼生长,促进钙的摄取,帮助孩子长个子。
这样“神奇”的产品,自然产生了巨大的吸引力。但是,它真的有这么神奇吗?该产品是由一家日本公司生产的。在该公司的网站上,提供了一篇学术论文来作为“科学依据”。论文是由该公司赞助的,而且其中一位作者就是该公司雇员。
根据那篇论文,所谓的“蛋黄多肽”其实就是把蛋黄中的蛋白质提取出来,然后根据它们在水中的溶解性分出的“可溶组分”。那项研究分别用这些可溶组分、不可溶组分、未分开的蛋黄蛋白、牛奶蛋白以及盐水喂老鼠。五天之后,发现喂可溶组分的那组老鼠的长骨要长一些。
同时,还发现那组老鼠的骨头中有一种骨生长调节因子的含量要高一些。于是,他们得出结论:这个“蛋黄蛋白可溶组分”能够促进骨骼生长。在商品营销中,这个“结论”被进一步演绎成了“帮助长个子”。后来他们还发表过几篇论文,通过细胞实验来展示这个“蛋黄多肽”对于骨骼生长的促进作用。
实际上,发表那几篇论文的研究者在2011年又发表了一篇关于这个话题的论文。他们的结论也只是:这种多肽是目前防治骨质疏松的一种“有希望的替代方案”。这种“希望”在进一步的研究中可能被证实,同样也可能被否定。对于消费者来说,在它被科学界认可之前,不妨看好自己的钱包。根据目前的科学依据,可以说是“相当不靠谱”。
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