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本报讯 昨日，省质监局通报2011年第四季度饼干产品省级监督抽查结果，3批次饼干抽查不合格。
此次共抽查全省104家企业生产的110批次饼干产品，合格107批次。经检验，厦门市鹭林食品有限公司2011年10月18日生产的“鹭林”蛋花酥产品过氧化值不合格，龙海市白水厦源食品厂2011年9月20日生产的“ 厦源”饼干和龙海市宝嘉达食品有限2011年11月4日生产的“宝嘉达”饼干的微生物指标（菌落总数、大肠菌群）超标。
昨日，省质监局还通报2011年第四季度罐头产品省级监督抽查结果，共抽查全省136家企业生产的157批次产品，合格156批次，不合格1批次。经检验，漳州欧圣食品有限公司2011年6月1日生产的鲍圣极品鲜鲍（特级鲍鱼）水产罐头二氧化硫残留量超标。
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