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本报讯 (记者刘洪奇)日前,有关单位组织读者代表团走进天立独流老醋股份有限公司参观,了解天立独流老醋专业化生产过程,见证天立独流老醋的良好品质,推进“食品安全零距离,万名读者走进食品企业”大型活动深入开展。
企业敞开大门迎接消费者,是企业开门办企主动接受消费者监督的表现;消费者积极主动参与企业生产过程,也是消费市场理性成熟的表现。传统佳节到来之际,读者代表团走进企业参观食品生产、流通及销售流程,进一步拉近了企业和消费者的距离。通过聆听企业负责人介绍,详细了解天立独流老醋制作工艺,来自本市河西区的读者代表张凤英说,天立老醋是人们平常餐桌上的必备品,但醋是怎么做出来的大家都还不是很清楚,这次能有机会亲身接触老醋的酿造过程,真让消费者大开眼界,让人看了明白,吃着放心。活动中,读者代表团先后参观了发酵车间、酿造车间、灌装车间和包装车间。来自本市红桥区的读者陈丽燕老人原籍是静海县,久居市区对家乡的品牌“天立”独流老醋有一种特别的感情,今天亲自走进企业,亲眼看到了整个生产过程,当面听到张殿英董事长介绍老醋的历史和沿革过程,感到百年名品,名不虚传。老人高兴地说:“家乡的醋,放心的醋,吃进嘴里,香在心头。”
多年来,天立公司在生产过程中,坚持“产品如人品、做醋如做人”的原则,坚持“原料严进”,对使用的高粱等基本用料都严格把关,经过过滤和筛选的产品原料都是优质原料,确保了各类醋产品的质量。参观中,许多读者认为,这次来到天立,才真正了解天立对产品质量的严格,只有这样,企业才能生产出安全、放心、健康的食品,才能真正保证消费者的权益。通过参观,对天立老醋更有信心了,不仅自己要买,还要向周围的人多宣传天立老醋,让大家都来支持真心为消费者的企业。