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近日，新加坡伊丽莎白医药中心心脏血管胸肺外科高级顾问医生陈言森，通过《联合早报》，告诉公众，养成健康饮食习惯，多吃有益心脏的蔬果，能降低三成心脏病。文中除了我们熟知的绿茶、黑巧克力、燕麦等食物，还有下列护心食品。
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杏仁：包含植物胆固醇，长期食用可降低坏胆固醇，减少罹患心脏病的风险。
番茄：丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，有助减少心脏病发作。番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
红薯：是一种碱性食品，含高纤维素，滑肠通便，还可中和人体内所累积过多的酸性，所包含的胶原及黏液多糖类物质，可预防动脉血管硬化与保持血管弹性。
菠菜：包含叶黄素抗氧化物，可预防血管阻塞，所含有的维生素可强化骨密度。
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