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东方网1月6日消息：据《新闻晚报》报道，日前，解放健康讲坛联合市民信箱开展的2012年上海人年夜饭网络调查显示，68.25%的上海人今年将在家自制年夜饭，仅有17.12%在宾馆酒店吃；八成受访市民表示年夜饭预算将控制2000元以下，选择天价年夜饭并不多。近六成人表示过年期间曾出现体重增加。
47.75%受访市民表示过年期间“比平时吃得多”，39.2%人“用餐时间没有平时规律”，还有38.99%会吃大量的坚果零食等。33.23%的人会吃得比较油腻。这些饮食行为，令近六成人出现体重增加，过半人出现上火，还有近半的人表示自己或家人曾出现消化系统疾病（如腹胀、腹泻、肠梗阻等）。此外，便秘、血压血糖升高等问题也各占到两成。
从营养的角度来说，市民自己认为年夜饭可能存在最突出的问题是肉类太多，多是红肉（猪肉、牛肉、羊肉），占61.6%；其次是油炸菜比较多，占45.64%。不过，现在越来越多的上海市民认识到蔬菜的重要性，四成受访市民表示自己的年夜饭菜单上，会出现三道蔬菜，还有25%市民表示会出现五道蔬菜。八成受访市民还会让水果出现在年夜饭上。过半市民还是偏爱“吉祥菜品”，如年年有鱼、团团圆圆、笑口常开等。
调查显示，仅有17.12%的市民打算在酒店餐厅吃年夜饭。在外吃年夜饭考虑的前三项因素是食品安全、价格和菜品口味。很多家庭的年夜饭都会有剩菜，四成受访市民表示剩菜较多，需要连吃好几顿。
此外，随着“网购”年夜饭悄然出现，约有46.17%的受访市民赞成网购年夜饭，认为其品种多样、价格便宜。
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