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济南餐厅年夜饭爆出天价 8888元一位并不含酒水

发布时间:2011年01月17日 18:58 | 进入复兴论坛 | 来源:中国新闻网

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  虽然离春节还有十多天,但省城不少商家已打出了年夜饭预订信息,纷纷抢占年夜饭市场,人们的抢订热情也使得年夜饭市场格外火爆,济南某餐厅更将年夜饭喊出了“8888元/位”的天价。 8888元/位,而且还不含酒水,在济南能算得上天价了。“这么贵,这顿年夜饭究竟能吃些啥?”不少市民议论纷纷。

  14日上午,笔者来到这家餐厅,探寻天价年夜饭到底吃什么。 餐厅位于济南泉城公园西南侧,并不多么显眼,规模也不是很大,主要经营高品质法国各大名庄红酒、法式铁板烧。餐厅一位负责人石小姐介绍,具体菜品厨师还在筹备中,此次年夜饭共推出了6666元/位、7777元/位、8888元/位三种标准,这么高的价钱绝对不是胡乱喊出用来吸引人的噱头,也不是因为过年了而对菜品提价。

  “8888元/位,表面看上去很贵,但却物有所值。比如松露,十分昂贵,光进价就达好几万一斤,如果这顿饭有松露的话,估计还不止8888元这个价。还有俄罗斯的鱼子酱、意大利的黑猪火腿等,都直接从外国进口。”石小姐解释,如此高价主要还是因为成本高昂。 石小姐说,就算再小的房间至少也会有3个人服务:一个厨师、一个服务员、一个试酒员,厨师现场为客人制作铁板烧,当然这会根据客人数量而定,如果人多还会适量增加服务人数,“主要还是为人们提供一种欧洲奢华的服务感觉,这也算是餐厅的一种特色吧!” 石小姐表示,因为距过年还有十几天,也有前来咨询的,但餐厅还没有正式开始对外预订。她也坦承,餐厅对“天价年夜饭”还是有着不小的压力。

  据了解,8888元/位年夜饭里还不包括餐厅主营的法国红酒,再加上酒水,一个人一顿饭下来怎么着也得1万。 随后,记者又走访了济南市的几家规模比较大的酒店,虽然这些酒店年夜饭价格不算便宜,但上千元一位的标准还没有见到,一般都是按桌算,最高9999元/桌(8-10人)。(实习生 焦守广) (来源:齐鲁晚报)