“吃户”盼过年天南海北任挥霍(图)_新闻台

　　一提起年货，人们就想到各种干货、腌腊制品、糖果等，让人提不起劲。打开眼界，淘一下天南海北的土特产，你会发现不一样的风味，不一样的乐趣。

　　推荐一：

　　瑞昌山药养生又好吃

　　每个人的记忆中总有那么一两样曾经让你“口水不已”的土特产食品：也许是大学宿舍时来自湖南的哪个同学妈妈精心制作烟熏的鸡肉鱼肉，切成丁状放上各种辣椒调料装在透明塑料罐里，每顿饭前挖出几勺过瘾无比；或者是陕南的哪个粗犷的男同学随手拿了一挂熏好的大肉，即便只是清水煮熟味道依然让你至今难忘……

　　吃腻了本地的香肠、盐水鸭，就换换口味，去淘一些外地的土特产吧，让你和你的家人来一次不同寻常的“味蕾体验”。江西瑞昌山药也许鲜为人知，因为近几年刚刚火起来。说实话，吃过了这种山药，再吃其他的山药觉得都是“山寨”。只是，以前人们不知道自家藏着“宝贝”，这几年，瑞昌山药终于被“伯乐”发现，开始了规模化生产，远销海内外。瑞昌山药不像其他地方的山药长得很粗很长，也不像其他山药产量那么高，而是依据当地特殊的土壤、海拔、气候而成，口味独特，营养价值高，有滋补美容之功效，人称“江南小人参”。其最好的品种叫“一条龙”，粉糯爽口，最适合炖排骨汤，清浅鲜美不油腻。

　　推荐二：

　　哈尔滨红肠真美味

　　通过“网购”或者“亲友带”的形式，年货的地域风味选择更丰富。在这里，热心读者小丁向您强力推荐“哈尔滨红肠”，没吃过的人可以尝尝鲜，享受一下异地美味。春节期间，招待亲友也倍有面儿。而在外地的东北人如果不吃一点这种十足哈尔滨特色的美食，恐怕也很难找到过年的感觉。

　　一个偶然的机会，帅哥小丁尝到了妈妈从东北出差带回来的哈尔滨红肠，从此，对这个美味的眷恋就一发不可收拾。“切开肠子，能赫然看到白色的肥肉，貌似很恐怖，吃一口却是满嘴的蒜香味，有一种俄罗斯的风情。”“哈尔滨红肠以秋林红肠和哈尔滨肉联厂的红肠最有名。我一般买真空包装的哈尔滨红肠，一袋500克，32.8元。这个价格虽然一年比一年高，但是还可以接受。”

　　推荐三：

　　牛轧糖也玩小清新

　　提起牛轧糖，想到的是童年。记忆中的儿童时代，是绝对少不了牛轧糖的，也是年货中的必备。父母买了一袋，抓了一把，偷偷藏在口袋里，跑出来，分给同伴们，大家相视而笑。一块牛轧糖塞入口中，浓稠的甜味在口中弥漫，咬起来嚼劲十足，每嚼一口都能感受到浓浓的满足。

　　曾经一度，上海的牛轧糖在国内是最有名的，如今这种传统的年货在大陆已经式微，开始在外地开出奇异的花朵来。现在，大伙最时兴的是购买台湾的纯手工牛轧糖。年货买一堆花花绿绿的台湾牛轧糖，白的、绿的、黑色、咖啡色的，琳琅满目，看着很有小清新的文艺范儿。传统的年货也沾上了时尚气息。台湾的手工牛轧糖口味也非常丰富，不仅仅有花生味，还有咖啡、芝麻、抹茶、杏仁等多种口味，甜甜的、脆脆的、香香的，好吃不粘牙。如果不想大费周章，在家门口的85度C就可以尝到台湾的牛轧糖味道。　王颖