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日前，市质监局公布了2011年四季度及两节期间产品质量抽查结果。在十几大类产品中，出现不合格现象的多为肉制品、饮料、速冻食品等，“入口产品”质量参差不齐。
抽查结果显示，监查人员对酒类、饮料、炒货坚果、蛋制品、蜜饯、肉制品、水果、糖果、速冻食品、食用植物油、婴幼儿谷粉产品、电热加工设备、洗涤剂、牙膏等产品进行抽样检查，其中速冻食品实物质量合格率仅为58.14%，不合格项目包括大肠菌群、致病菌、酸价、挥发性盐基氮等。另外，白酒类抽样检验实物质量合格率为90.91%，甜蜜素、己酸乙酯项目出现不合格；饮料产品中，三氯甲烷、菌落总数、电导率、硝酸盐、溴酸盐、可溶性固形物、总酸、氯化物、咖啡因、氟化物等有不合格现象；肉制品实物质量合格率为96.43%，不合格项目为致病菌、菌落总数和大肠菌群；食用植物油实物质量合格率为89.66%，产品中水分及挥发物、过氧化值有不合格现象。（本报记者 王 瑜）
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