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讯（记者 冯耀华）腌酸菜的、做烧鸭的，这些食品小作坊手续怎么办理？政府部门对此又是如何管理的？自治区质监局日前在官方网站上公布《食品生产加工小作坊登记备案管理办法》（以下称《管理办法》）（试行）征求意见稿，并向社会公开征求意见。《管理办法》首次规定，食品小作坊禁止涉足生产乳制品、酒类等18项高风险食品。
市民如果对意见稿有意见或建议，可通过以下方式反映：
通讯地址：广西南宁市星湖路26号广西壮族自治区质量技术监督局食品生产监管处，邮政编码：530022；电话：0771-5360200-123
不予登记备案的食品目录
乳制品、酒（不含散装粮食酿造酒）、葡萄酒及果酒、罐头制品、果冻、肉制品（不含腌腊肉制品）、饮料、冷冻饮品、味精、鸡精调味料、方便面、速冻食品、巧克力及巧克力制品、食糖、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿及其它配方谷粉产品、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品、声称具有特定保健功能的食品、国家产业政策及法律法规禁止生产的其它食品。
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