南京老城南"教敷巷地块"挂牌一批老字号前景堪思_新闻台

　　东方网1月4日消息：2011年的最后一天，南京市发布公开出让公告――教敷巷地块以5.9亿元的底价进行招拍挂，这里将用于商业、商务办公用地。公告内“备注”备受争议――根据“备注”内容，除江苏酒家旧址不可移动文物保护事宜按程序报文物部门审查外，张小泉剪刀总店、三新池浴室等都只能保存历史遗存材料等，其建筑标志性符号将会在地块开发中的新建建筑中予以体现。

　　老字号旧址掩在脚手架后

　　2011年12月31日的土地出让公告中写明，“教敷巷地块”东至教敷营，南至教敷巷，西至中华路，北至建康路。该地块总用地面积17698.4平米，出让面积13452.5平方米，用地性质为商业、办公、酒店式公寓（建筑密度比例不超过60%），建筑高度30米，容积率不得超过3.0，挂牌出让起始价为5.9亿元。如果按照底价成交，这幅地块的楼面地价已达到14620元/平方米。由于该幅地块位于夫子庙商圈，寸土寸金的稀缺土地自然会吸引开发商的入驻。

　　限高、容积率要求之严格，彰显了该幅地块的不同寻常。作为危旧房改造项目，该地块曾因大规模的拆迁、“镶牙式改造”模式，而备受争议。这里要不是因为老字号多栋历史建筑的存在和专家学者的呼吁，当初恐难逃“地毯式”的推平。

　　拆迁是老字号重生机遇

　　对张小泉剪刀总店、三新池浴室等历史建筑是否拆除、只保留建筑标志性符号的记者提问，有关部门不愿多回答。他们只是透露，“教敷巷地块”计划打造成为集购物、旅游、休闲、娱乐为一体的历史文化街区，建筑物外观是仿古风格，融入秦淮元素，与瞻园、夫子庙连线，成为夫子庙风光带又一个旅游新去处。

　　土地出让公告中特别备注：三新池浴室等历史遗存要做好测绘、材料保存及新建过程中的利用，建筑标志性符号可在新建建筑中予以体现。对此，城南先生说，南京的平价老澡堂拆的拆，老城区几乎都变成桑拿了，想到老澡堂洗个澡还得跑老远。“城市改造,老字号不可能永远不拆迁。但为什么这个地块开发后，三新池浴室不能原址重新开业呢？”

　　老字号回迁旧址恐难实现

　　东京大学东洋文化研究所教授、著名汉学家大木康认为，三山街是南京最美的一条街。他希望，三山街老字号群星荟萃的商业特色能够重现。“留住并保护老城南的魂，可从复兴江苏酒家做起，找回京苏大菜当时的辉煌。”“业余规则师”盖星石建议，振兴老城南，“教敷巷地块”的老字号历史建筑应尽量在原址、按原造型特征恢复；而不要让太多的洋品牌占据这里，抢了风头。

　　不过记者了解到,老字号被拆迁后，若想迁回旧址或是另外选址重新建店面临着诸多困难。首先是资金问题，老字号企业一般都是国有企业或由国有企业改制而来，不少老字号企业本身就存在机制不活、包袱沉重等问题。其次，要想回迁到原来的黄金地段，必然需要大量的资金投入，大多老字号企业“有心无力”。南京市商贸局有关人士建议,政府要对老字号保护引起足够的重视，如果离原址较远或人气冷落的地方，重建的老字号就意义很小了，因为老字号做的多是老南京的生意。同时，老字号企业应创新经营模式，开始新的发展；或改由有实力的企业去控股经营，这样老字号才能“浴火重生”。