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济南多品牌乳制品悄然提价 或使行业信心受冲击

发布时间:2012年01月04日 17:05 | 进入复兴论坛 | 来源:济南日报 | 手机看视频


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  蒙牛牛奶的“致癌门”让不少消费者还处在对市场上乳制品安全性的怀疑中,省城许多品牌牛奶在元旦前后已经悄然涨价。不少乳企声称涨价是成本推动所致。对此,很多消费者表示,相对于频频提高的价格,牛奶的质量标准似乎没有相应得到提升。业内人士指出,乳企只有切实承担起食品安全的生产主体责任,确保产品质量让消费者放心,才有可能重塑消费者的信心。

  去年年末,网络上有消息传出,自今年元旦开始,伊利、蒙牛、三元等品牌部分乳制品将开始涨价,涨价幅度为每箱1至2元。而北京三元食品股份有限公司相关负责人也对媒体表示,此次提价品种涉及三元品牌的常温奶若干品种,总体提价幅度为1%至2%。提价原因包括包装等原材料的涨价、奶源价格波动、用工成本提高等。此外蒙牛集团相关负责人也声称,调价理由为“每年都有部分产品进行微调”。

  3日下午,党报热线记者来到经四路附近一家大型卖场的乳制品专柜,看到伊利、蒙牛、光明、三元、佳宝等多个品牌的常温液态奶和低温液态奶都在正常销售。据伊利的一名促销人员介绍,目前卖场在售的牛奶元旦之后基本都已经提价,袋装奶大概一袋上涨了几角钱。她告诉记者,“蒙牛是最先涨价的、随后伊利也跟着上涨了,都是根据公司的通知上调的价格,具体上涨幅度不同品种之间不太相同”。一名佳宝牛奶的促销人员指着一种18袋每箱的纯牛奶表示,此前其价格还在23元左右,昨天刚刚上涨到25.2元。据她透露,现在部分价格和元旦前差不多的牛奶品种基本都是在搞促销,例如佳宝某种售价1.3元的袋装低脂酸奶一两天之后就会恢复上调之后的价格,上涨至1.7元左右。

  一面是乳制品一拥而上的涨价,另一面却是众多消费者对目前市场上乳制品安全性的怀疑。记者在该卖场停留的近半小时内,选购牛奶的消费者并不多。消费者刘女士认为,从2008年“三聚氰胺”事件开始,国产牛奶的质量问题就一直饱受消费者质疑;蒙牛刚刚出现的“致癌门”让人们对乳制品的安全性都放不下心来,乳企居然在这种时候集体提价,简直让人难以理解。另一名消费者赵先生则明确表示,他现在几乎不再购买任何品牌的乳制品,而是自己在家磨豆浆喝。对于多品牌乳制品此次的集体涨价,他认为价格涨上去了,牛奶的质量标准和安全性却没有得到相应提升,因此成本上升只能看做是乳企为产品涨价寻找的借口。

  对此,有业内人士分析指出,就在蒙牛陷入“致癌门”、市场对行业整体信心下降时,多个奶业品牌“联手”涨价,很可能使行业信心受到进一步冲击。因为目前消费者质疑涨价最重要的原因便在于价格上涨,品质不升反降。因此,乳品企业正在面临新的抉择,一方面要努力消化成本,另一方面必须增强责任意识,建立诚信经营体制,同时切实承担起食品安全的生产主体责任,确保产品质量让消费者放心,才有可能重塑市场信心。(记者 王宝静)


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