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[视频]河南:“瘦肉精”调查取得阶段性进展

发布时间:2011年03月27日 17:52 | 进入复兴论坛 | 来源:中国网络电视台

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    中国网络电视台消息:近日,我台新闻频道“315特别行动”曝光了河南省济源、新乡、焦作等地出现“瘦肉精”生猪并流向外省和加工企业的事件,经过国务院联合工作组和河南省有关方面近两周的调查,河南“瘦肉精”排查处理工作取得阶段性进展。

    河南省政府今天通报,截至目前,全省共抽检存栏生猪31万头,确认瘦肉精阳性生猪134头,抓获非法加工生产瘦肉精的重要犯罪嫌疑人2名,并捣毁犯罪窝点,对72人采取了强制措施,排查出添加瘦肉精的猪饲料5.7吨。目前监察部门对53名公职人员进行了调查取证,已移送司法机关12人。

    河南省副省长刘满仓表示,河南发生的“瘦肉精案件”虽然是个别地方、个别企业,但是影响极坏,要以这次查处瘦肉精案件为契机,彻底整改。

    目前,有关部门对济源双汇公司库存689头生猪进行了尿液检测,17头生猪瘦肉精呈阳性,同时,济源市政府在全市的双汇连锁店、双汇冷鲜肉专营店封存双汇冷鲜猪肉1877.9公斤,共抽样46个,6个样品瘦肉精监测呈阳性。目前,双汇济源厂已停业整顿,总经理、主管副总经理、采购部长、品牌部长被免职,济源双汇在市场上流通的产品已全部下架收回。

    据悉,河南全省的生猪排查抽检工作已经基本完成,对于瘦肉精生产和销售网络也已基本查清,但是瘦肉精如何进入食品环节的,还有待进一步核实。 

    双汇决计自己养猪 瘦肉精或成为行业"转机"

    济源双汇的“瘦肉精”事件使双汇品牌遭受重创,双汇集团下属的上市公司双汇发展仍未复牌;销售市场产品纷纷下架,销量骤减。从“瘦肉精”事件爆发至今,连续不断的会议已成了双汇集团内部的一项重要工作。如何应对危机,双汇已经研究出了一些办法,一个重要的转变就是要大力发展养殖业。

    26日下午1点,记者拨通双汇集团董事长万隆的电话时,他正在开会,匆忙间他还是非常明确、肯定地告诉记者,双汇下一步将着重加强对上游产业链的控制,从源头上把关产品质量。

    万隆:“我们是要调整我们的产品结构,加大养殖业的发展,往上游发展,我们现在已经有我们的养猪场,种猪、商品猪我们都有,下一步要跟着我们的屠宰场走。”

    双汇决计自己养猪,不禁让人联想到三聚氰胺事件后,国内乳制品企业同样不约而同,开始投巨资自建牧场。中国畜牧业协会副会长乔玉峰分析,两件事有相近之处,就是问题都发生在养殖与加工的衔接环节。双汇决定自建养猪场,应该说抓住了目前整个生产链中的最薄弱一环。目前国内肉类加工企业,自己养殖生猪的比例不高,这正是行业发展的短板。

    国务院办公厅:食品安全问题涉嫌犯罪严禁以罚代刑

    国务院办公厅日前印发的《2011年食品安全重点工作安排》明确,要提高食品安全应急能力,修订《国家重大食品安全事故应急预案》,完善应对食品安全事故的快速反应机制和程序。

    工作安排明确,加大行政执法和责任追究力度。监管部门要严把食品、食品添加剂及相关产品生产经营和餐饮服务许可关,加强对生产经营者的许可后续监管和执法检查。对不能持续满足许可条件的企业,要依法撤销许可;对存在严重食品安全问题的,要依法加大行政处罚力度,直至停产整改、吊销证照;对隐瞒食品安全隐患、故意逃避监管等行为,要依法从重处罚;对涉嫌犯罪的要及时移交司法机关,严禁以罚代刑。要抓紧出台食品安全事故调查处理办法,完善责任调查处理机制。强化行政监察和问责,对监管中的失职渎职等行为,要依法依纪严肃追究相关责任人的责任。

   专家提示:如何辨别含“瘦肉精”猪肉

    对于普通消费者,我们该如何辨别含了瘦肉精的猪肉呢?

    专家介绍,“瘦肉精”是一类药物的总称,这类药物实际上既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。主要有莱克多巴胺、盐酸克仑特罗等、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸多巴胺等7种。将“瘦肉精”添加于饲料中,不仅可以促进动物的生长、使肉品提早上市,还能增加动物的瘦肉率。所以,动物吃了添加瘦肉精的饲料后,其肉质与普通肉质相比,具有明显特征。

    中国农业大学教授 胡小松:“首先要看肉的颜色,如果肉的颜色异常鲜亮,那往往有可能存在瘦肉精。第二个就是看肉和脂肪之间,如果能够流出颜色有点儿淡黄色的液体的话,那就有含瘦肉精的可能。来看一下这两块儿肉,在基本上同样的部位,喂了瘦肉精的猪,脂肪完全没有,而没有喂瘦肉精的猪,它有自然的脂肪,皮、脂肪然后瘦肉。”   (编辑:吴卫平 陈昌娥)

    【新闻回顾】

   追踪“瘦肉精”猪真相:瘦多肥少 市场畅销“健美猪” 

   在市场上肥膘少脂肪低的猪肉非常受欢迎,在南京一家菜市场有一种瘦肉型猪肉就非常受欢迎,这样的猪肉有哪些特点呢?

   追踪“瘦肉精”猪真相:白色粉末喂出“健美猪”

   是什么样的饲料可以把猪的体型变得如此“健美”,这种高产瘦肉的健美猪到底是如何喂养出来的呢?根据掌握的线索,记者前往河南进行了调查。