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近日来，乳制品的安全问题再次给广大消费者心中蒙上了阴影。国家质检总局公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有限公司生产的各1个批次产品中黄曲霉毒素M1超标。
尽管此次出问题的液体乳产品仅两家，目前并没造成实质性的损害后果，但其带来的负面影响不容小视。“三聚氰胺”事件后，乳制品安全状况有所好转，行业元气也正在逐步恢复，但此次事件对中国乳制品行业无疑又是当头一棒。不仅企业本身损失惨重，更是严重挫伤了消费者的信心。
消费者的信心和信任关乎企业的生存和发展，企业一旦失信于消费者，也就失去了立于市场的根基。换个角度看，在国产乳制品风波不断的现实面前，进口产品自然会来抢占市场份额。树立消费信心不仅仅关系到个别企业，也关系到整个行业的发展。说到底，行业的良好信誉不可能“一劳永逸”，若想保持消费信心，产品质量要经得起时间的考验。
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