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星巴克涨价人气不减(资料图)
中广网北京2月11日消息 据经济之声《天下公司》报道,咖啡连锁店星巴克刚刚提了一次价,手工调制饮料的价格上调了1到2块钱。去年年初的时候,星巴克中国门店也涨过一次价,当时星巴克把包括星冰乐在内的部分产品价格上调1-2元,但是没有涉及手工调制饮料。
不仅是中国市场,上个月星巴克公司率先在美国开始涨价,涨价的几个市场包括加州南部、西北太平洋地区、中西部和夏威夷地区,其中洛杉矶、芝加哥都在涨价的主要城市之列。星巴克中国公司说这次提价,是公司的一次整体调整行为。据了解,星巴克这次涨价主要是受到运营成本影响,包括原材料、人力、租金、物流等各方面成本的上升,星巴克大中华区公关部经理励静说,星巴克咖啡已经5年没涨过价了:
励静:我们的咖啡价格已经有差不多五年没有变动过了,因为这五年内包括整个外部环境,包括像一些原材料价格也有很大的变化,我们是根据考虑到这些因素变化做了这样的一个调整。
据报道,美国洛杉矶市中心的星巴克咖啡馆的拿铁咖啡价格调高了10美分,现在每杯售价2.75美元,差不多就是18块钱人民币。而在中国,以拿铁和卡布奇诺为例,调价前中杯、大杯及超大杯的价格分别为25元、28元和31元,而涨价后则是27元、30元和33元。通过对比我们可以看出来,无论是涨幅还是售价,星巴克咖啡在中国都比美国要高出不少。
有网友算过账,说星巴克在涨价之后,对于那些每天都要去喝杯咖啡的白领来说,每月支出要多花近百元。许多常去星巴克的中国消费者虽然对涨价有一些抱怨,但是却似乎没有影响他们继续光临星巴克的热情。据说,目前星巴克中国各家门店的人气依然不减,门前排队买咖啡的景象依旧。为了了解真实的情况,今天下午,《天下公司》记者赵巍来到北京的一家星巴克咖啡屋,对消费者进行了采访:
记者:想问您一下您知道它涨价了吗?
消费者:知道。
记者:也不太影响你购买是吗?
消费者:不影响。
记者:为什么?
消费者:没什么差别,对我,天天喝没感觉有什么影响,我自带杯子买一杯可以减2块钱,还有优惠券什么的,所以对我差别不是特别大。
看起来,很多消费者对于星巴克涨价根本没感觉。更有意思的是,在星巴克中国这次的涨价公告中有一条规定,如果你自带杯子,就可以享受享受每杯饮料2元人民币的折扣优惠。意思就是说,只要自己带着杯子喝去星巴克,就可以原价消费。对此,有网友调侃说,他要大家一起带大杯子去星巴克喝咖啡。但是据调查,到星巴克喝咖啡自带杯子的人其实并不多。
为什么会这样呢?难道是中国人喜欢被宰吗?其实,仔细一想也不难理解,因为在中国,喝星巴克咖啡已经成了一种公司白领生活方式的体现。有人说,到星巴克喝咖啡,喝的不仅是杯中之物,更是一种“气质”。还有人说,泡星巴克,是时尚生活中不可或缺的节目,毫无疑问,这杯名叫星巴克的咖啡,是时尚的标志之一。因为它本身代表了一种自由、简单的生活方式,星巴克贩卖的不是咖啡,而是生活。
专家指出,星巴克在中国实际上形成了一种垄断地位,已经成了引领公司白领精英生活方式的一种软文化控制力,而星巴克在中国给自己的产品定位也确实是“精英咖啡”,潜台词就是:只有社会精英才配喝上一杯星巴克。事实上,在缺乏优秀竞争对手的情况下,内地消费者只能被星巴克牵着鼻子走。