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11月8日，大兴区半壁店村，一菜农正在自己家的菜地收白菜。本版摄影 本报记者 吴江
11月8日，大兴西沙窝农副产品批发市场，菜农在等着卖自己的白菜。
山东、安徽、辽宁、新疆等地出现大白菜滞销的同时，北京大兴区庞各庄、魏善庄、安定等多个蔬菜种植产区的散户菜农，地里的白菜也陷入难销和贱卖的困境。
大兴区农委数据显示，白菜种植集中在8个镇，共19360亩，预计总产量11.6万吨，较去年种植相对减少。
为何总量未增，价格却从去年三四毛钱一斤，降到现在几分钱一斤？
在部分菜农看来，即便背靠北京城区这一庞大市场，大兴的白菜也未见近水楼台先得月，除了外地进京大白菜的冲击外，物流和销售渠道成为大兴白菜进城的瓶颈。
对此，大兴区商务委相关负责人表示，部分菜农白菜难销和贱卖并非普遍现象，目前已采取多种措施，构建本地蔬菜零售网络拓宽流通渠道，外销同时扩大“内需”，保障包括白菜在内本地农产品的流通。
11月7日，立冬前一天。
大兴区魏善庄镇西沙窝农副产品批发市场内，种植白菜的农户们已感受到冬日的寒意。
西沙窝市场是周边几个村镇菜农们卖菜的集散地。下午3点，市场内几乎已见不到客商的踪影，只剩不到10户菜农坚守。他们身后的农用车上，装着成百上千斤的大白菜。
菜农何书文是坚守者之一，凌晨6点来到市场后，农用车上的上千斤白菜，一斤也没有卖出去。
下午6点，何书文将所有菜原封不动拉回家。
目前，尚有近3万斤的白菜，堆积在何书文的田间地头，卖出去万余斤白菜，也是以每斤七八分钱的价格贱卖，“今年亏本是肯定的。”
一车“净菜”卖几十块钱
市场里的白菜分为两种：表面裹着绿色菜叶的“原菜”和剥去绿叶只剩白心的“净菜”。
西沙窝市场，“原菜”的价格七八分钱一斤，“净菜”就1毛钱一斤。
“我也知道净菜好卖，但也不赚钱。”何书文说，10来斤的“原菜”剥叶变成“净菜”，损耗在三四斤，耗时费力也不一定能卖出好价钱。
当日下午4时，一辆面包车驶入空旷的市场，直奔装载着“净菜”的农用车而去。一番讨价还价后，柴书贵等菜农的三车“净菜”被选中，以每斤1角的价格成交。
装货过磅，三户菜农的白菜共计2160斤，216元分到每户菜农手里平均不足百元。53岁的柴书贵一整车690斤白菜只能换来几张十元二十元的钞票。
面对满面愁容的菜农，这位来自丰台南苑的菜贩也大倒苦水：“我在市场每斤卖0.25元，刨去到市场拉菜的出门费20元，来回油费50元，跑这一趟也就挣个200元钱，就这还没算上每月1000元的摊位费。”
“这不是在卖菜，是在除心病”
大兴安定镇芦各庄村，菜农何书文种了两亩半地的白菜。他算了笔账，每亩使用化肥近400元，浇水180元，农药30余元。亩产万斤以目前每斤1角钱的价格，卖菜收入约1000元左右，而上述成本就达五六百元，卖菜、人工等支出都未计算在内。
相比何书文，庞各庄镇钥匙头村菜农尚天明更“精耕细作”，成本达到每亩近700元，其中机耕费、打沟70元，农药100余元，浇水250元，化肥280元，卖菜、人工同样不计。
“按照成本算，2毛钱是个平衡点，够着了就赚点，够不着肯定赔。”多名菜农说。
“今年这菜等于白种。”魏善庄镇半壁店村菜农黄维强，站在堆满白菜的菜地里，一边往车上装白菜，一边不住抱怨。
担心增加成本，黄维强没敢按当地每天七八十元的价格雇工，而是亲自上阵并找来老街坊帮忙，“就几分钱的玩意儿，划不着再往里投钱了。”
商贩是黄维强自己联系的，收购价格是每斤6分钱。黄维强坦言，“明知赔钱也没办法”，如果让白菜继续留在地里，将会出现“破肚”等后果，将彻底无法销售。
抱着一棵大白菜，黄维强认为不是在卖白菜，而是在“除心病”，“卖掉了，病也没有了”。
大兴区多位菜农称，当地近年来基本上没有挖菜窖存菜的习惯，不会为等待春节期间的行情而存菜，“过年都是外地菜的天下，我们就算能存到那个时候，也不一定能卖出什么好价来。”
京郊散户菜农难进城卖菜
面对亏损的现实，菜农们都愿意和去年对比。
何书文说，去年自家两亩半地的白菜和今年收成差不多，去年是以每斤三四毛钱卖出，除去成本每亩能赚近2000元。
菜农们回忆，去年此时的西沙窝市场很热闹，很多菜贩们到市场进菜，然后送到新发地批发市场，“去年这时，菜都卖得差不多了”。今年新发地外地白菜充足，少有商贩来当地收菜。但他们也承认，去年“三四毛钱一斤”也不正常，受益于韩国“泡菜危机”使外地大量白菜出口，给大兴白菜让出了本地的空间。
11月8日，新发地市场白菜区几乎已成为河北白菜的天下，与这里每斤1角至2角的批发价相比，大兴白菜价格上丝毫不占优势。
与大兴相邻的河北涿州、廊坊均有菜农入住新发地。
河北涿州菜农王女士蜷缩在货车车厢内，当日拉着8000斤白菜来到新发地，以0.11至0.13元的价格销售，除去各种成本能赚一二百块钱，“这已经不错了，在老家卖每斤就是8分钱。”
廊坊蔬菜种植大户赵先生的菜地紧邻大兴采育镇，今年收成近10万斤，预计每亩亏损500余元。
记者发现，新发地几乎没有本地菜农的身影。
虽然喊着“北京菜应该优先供应北京”，但何书文等大兴菜农坦言，他们的农用车无法进城，“挣的钱不够交罚款”，而通过物流对于近郊短途运输的菜农更不划算。这些散户菜农们，一般不会跟菜贩有固定联系，也没人组织统一销售，“收不收由人家（菜贩）。”
大户对接城里市场不愁销路
相比于这些散户菜农，大兴区的蔬菜种植大户和农村专业合作组织的情况略好一些。
礼贤镇的益农蔬菜专业合作社社长张海丰说，他们是方庄社区周末菜市场对口蔬菜供应商，数百户社员总共50万斤左右的白菜不愁销路，但也要面临不挣钱的窘境。
大兴区商务委副主任潘郁峰认为，部分菜农目前面临困境不具代表性，“什么时候都会有热销和滞销发生，还是要看总体情况。”
潘郁峰称，大兴区的白菜主要有五种外销渠道：通过商贩和农合组织运至新发地批发；本地菜农与早市商贩直接进行对接；菜农当地销售；原产地直供直销城区超市；通过农民专业合作组织开展社区销售。
外销的同时，潘郁峰目前更关注扩大内需，“黄村新城有社区连锁店30余家，大兴区1000人以上的大村都建了连锁店、直营店和加盟店，下一步还打算升级改造集贸市场。”
本版采写 本报记者 张太凌
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