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昨日，通州一饭店，烤串杂工小沙在唱歌。近日，他改编并演唱的《饭店小厨师改编加州旅馆》在网络走红。本报记者 王贵彬 摄
“吉他小厨” “走在空荡的街上，枯叶随风飘荡。仍是无眠的夜晚，走得没有方向……”近日，一首名为《饭店小厨师改编加州旅馆》的歌曲在网络热传，6天内已有270多万条点击。视频中的演唱者是在通州区一家餐厅打工的90后烤串杂工沙健微。此歌激起众多70后、80后的共鸣。网友则称其“唱出了多少正在外地奋斗者的心声”。
昨天下午，在通州区潞邑西路的一家烧烤餐厅，记者见到了视频中的“吉他厨师”沙健微。“大家都叫我小沙。”小沙说，他1990年出生，老家云南，是布朗族。他身高约1米65，皮肤略黑，比实际年龄“老成”不少，店里的员工们说“他长得有点像刘欢”。
同事手机拍视频捧红“吉他厨师”
“当时餐厅的厨师要走，就唱了这首《饭店小厨师改编加州旅馆》，被餐厅同事用手机录下来传到网上，没想到会有这么多人关注。”小沙说，自己主要谋生的途径还是在餐厅打工，但在每周五、六、日的晚上，会在餐厅外的小舞台唱两小时歌。
“从7岁开始，我就喜欢音乐，也一直有这个梦想，但从没想过自己的歌声会像这一次，传到这么多人的耳中。”小沙说。
两年地下通道感悟改编《加州旅馆》
小沙说，他父母都是云南农民，种甘蔗为生，“父亲希望我上制糖中专，早点工作。”但他没有顺从父母的意愿，18岁那年，中专还没读完，便去了深圳。
“吉他是在深圳一家餐厅打工时，跟一位餐厅师傅学的，两个月后，这名师傅不做了，我只好自学。”小沙说。之所以两年前来到北京，是希望有更多机会唱歌。而他所说的“唱歌的机会”是在近两年里，靠在地下通道唱歌赚钱。这首蹿红的《饭店小厨师改编加州旅馆》就是在地下通道时创作的。
网友发帖鼓励“有梦想谁都了不起”
将小沙唱歌的视频上传到网上的人，是餐厅老板老丁。“当时我们纯属自娱自乐，这首歌小沙在我们这打工的半年时间里，从没唱过，他在送老员工时第一次唱，太好听了。”针对有网友质疑“餐馆炒作”，老丁说：“如果是为了炒作餐厅，我就把餐厅名字和地址放在视频上了，或者在网站上公布。”
截至昨晚9时，该视频已有270多万条点击，而在微博上，也有超6万转发量。央视足球评论员贺炜发帖说“有梦想谁都了不起”，“羽·泉”成员陈宇凡则表示：“这样的歌者，这样的听者，我心酸。”本报记者 易方兴
歌词
“走在空荡的街上，
枯叶随风飘荡。
仍是无眠的夜晚，
走得没有方向。
来到这城市两年，
却没有归宿感。
已回不去我来的故乡，
只为了梦想。
那就像远处的灯火，
仍然飘渺遥远，
但始终有微微的光亮，
让我继续向前。
转身走进地下道，
拿起红木吉他，
轻轻弹起那旋律，
放声自由唱，
这就是我最好表演的地方，
充满了力量，
充满了希望。
也许你曾经听过，
这首哀伤的歌，
走出这地下漆黑的路，
为生活奔忙，
我们都曾经怀揣，
年少时的梦，
也许你已经成长，
已事故老成，
但请你偶尔驻足，
听听我的歌声，
审视你现在走过的路，
是否一切洪荒，
请停下你的脚步，
静静欣赏。
这首献给青春的歌，
和我一起唱。
小沙改编自《加州旅馆》
讲述
2009年冬 外卖员
送餐空闲自学吉他
2009年2月，小沙背着吉他，揣着600元来到北京。由于春气寒冷，无法长时间在地下通道停留，他只好在昌平区沙河镇他花350元租了间只能容纳一张床的房子。小沙说，想在城区找一处地下通道唱歌赚钱，但每次刚进通道，就被保安赶走，“600元钱已经用光。”
在中国农业大学附近，一家仅有4张桌的小餐馆，小沙当起了送餐员。每月工资1100元。餐馆老板喜欢音乐，支持小沙利用空闲时间练歌。“每天从10点干活到晚上9点多，但下午可以练练吉他。”
此后，他买了几本书自学吉他，并在这时接触到一首名叫《加州旅馆》的歌。“送餐员我只当了4个月，因为还是想靠自己的音乐来生活。”小沙说。
2009年夏 通道歌手
领教圈内“潜规则”
2009年7月，小沙辞职外卖员的工作来到地下通道，当起流浪歌手。在这20个月里，他发现，在地下通道歌手中间，也存在诸多潜规则。比如，有时需要排队，有时需要计算时间，不是想唱多久就唱多久，“一般一天只能在一个地方唱1小时”。他说，运气好时，一天能赚60元，有时只有十多元，有时一天只能吃一顿饭。
“开始体会到梦想渐远”，说到这里，他低下头。他说，正是在这样的心境下，他改编了老鹰乐队的《加州旅馆》。“听起来觉得哀伤，但隐隐约约有一线希望。”他说，那段时间，他很难忘一名地下通道画家。有一次，他与一位画肖像的艺人一起坐在地下通道，一个唱歌，一个画像。他一曲唱完，对方说：“我没有钱，就送你一幅画吧。”说着就为小沙画了一幅肖像画。现在，这幅画被装裱在吉他上，作为对那段日子的纪念。
2011年春 烤串杂工
厨房打工找到舞台
2011年4月，小沙经朋友介绍，来到通州一家餐馆。餐馆每周五、六、日在室外摆个小舞台，之前是唱二人转，但我更喜欢歌手唱歌。”餐馆老板老丁说。
第一次登台，小沙唱起《飞得更高》。“把全场震住了，下面的人都上台敬酒，”老丁回忆起当时的情景仍很激动。
小沙说，当时外面坐满了吃烤串的顾客，“这是我第一次站在舞台上面对一百多人，挺感动。”由于住的地方离餐馆较远，每周几百元很难维持生活，小沙向老丁提出在餐馆打工。
“说实话，我不想留他，搞音乐的人心高气傲，”老丁说。“小沙说自己做过送餐员，什么苦都能吃。我最终决定让他留下，1700元工资，外加唱歌，月收入接近3000元。不唱歌时，小沙做穿串工，现在负责烤串。
“我喜欢唱许巍、汪峰、迪克牛仔的歌，但从没唱过改编的《加州旅馆》，担心一些人无法体会歌中的真谛。”小沙说。
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