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综合消息 记者从公安部获悉，公安部统一部署打击“地沟油”,3个多月来，侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件128起，抓获违法犯罪嫌疑人700余名，查实涉案油品6万余吨；打掉涉及全国28个省份“地沟油”犯罪网络60个。
被公安部列为“4·20”专案挂牌督办的地沟油案件中，竟发现正规粮油企业参与制售地沟油，案件背后是一个涉及重庆、贵州、四川、云南等多省的特大“地沟油”产销网络。随着专案组侦查工作的深入，一条“地沟油”黑色产业链终于被暴露在阳光之下。
惊
正规粮油企业制售“地沟油”
重庆“南华街964号”和“南华街980号”，是两家具有销售正规食用油资质的企业，更具备位于闹市区、可直接向餐饮门店销售食用油的地利条件。其企业人员竟然购入精炼后的“地沟油”，再以不同比例掺进正规植物油中，以正规植物油的名义对外销售。
这两家企业进入警方的视线，缘于数月前被群众举报的一家废弃养猪场。
2011年3月，重庆九龙坡区走马镇灯塔村出现了几名形迹诡秘的陌生人，频繁出没于村里一处废弃的养猪场，引起了周边群众的怀疑。群众还发现，这个养猪场每天都有运送餐厨垃圾的车辆进进出出，堆积的食物残渣臭气熏天，严重污染环境。
接到举报的当地派出所高度重视，安排便衣民警展开调查。工作中发现，这一加工点有工人5名，货车2辆，以及锅炉、分离池、储油池等设施，对外宣称收购“潲水”从事猪、鸡饲料生产，并在璧山县办有养猪场。每天要收购“潲水”七八十桶，近50吨重，经过高温熬煮过滤后，进行水油分离，储油池内存有大量不明油品。
这些“油”有没有问题？又流向哪里？
针对该窝点内人员集体住行，货车不定期将油运走的情况，民警判断该窝点有重大嫌疑。
“通过深入排查，我们发现这是一处披着废物利用生产饲料的合法外衣，利用餐厨垃圾生产、销售‘地沟油’的黑窝点。”走马派出所所长窦伟杰说。
4月20日，公安机关果断行动，一举查封了该“地沟油”加工窝点。老板曹先合等6名犯罪嫌疑人被当场抓获，运送车辆、锅炉和部分“毛油”、“成品油”也被扣押。
经查明，曹先合所在的犯罪团伙遍及重庆主城及周边区县，成员之间分工明确，已形成产、供、销一条龙的非法利益链条。公安机关由此顺藤摸瓜，锁定并抓获了“地沟油”贮、炼、销关键节点的犯罪嫌疑人20余名，摧毁披着合法外衣的地沟油炼油厂3家、地下黑作坊2个，当场查扣“地沟油”炼制的毛油、精油203吨。
挖
循线牵出黑色利益链
在重庆市九龙坡区看守所，记者见到了犯罪嫌疑人曹先合。年逾花甲的他，提起收购餐厨垃圾淘捞“地沟油”的犯罪事实，悔恨不已。
“我原来是养猪的，自己去餐馆、食堂收潲水，拿来做饲料。进价1公斤7毛到1块钱，但熬煮淘捞后就可以卖到3块钱左右，我就买了设备自己淘油，想多赚点钱。”
曹先合将餐厨垃圾进行水油分离，再卖给下家，只是这条“地沟油”黑色利益链上的第一环。
重庆公安机关对“4·20”案件进行了再梳理，深挖细查之下，发现重庆璧山的徐某将大批量“地沟油”销售给四川隆昌一饲料油脂公司，该公司再将经粗加工后的“地沟油”销售回重庆永川某油脂厂进行精加工，最后将精炼过的“地沟油”以食用油的名义销售到重庆、四川、贵州等地，“地沟油”最终流向餐桌。
淘捞、收购贮存、粗加工、精加工、销售，一条完整的黑色产业链，环环紧扣，步步惊心！简单的热处理水油分离，没什么技术含量，却隐藏着诱人的利润空间。由此发端，一条非法的“生财之路”逐渐显露出来：
——广泛收购、大量囤积经初步水油分离后的“毛油”，以每吨3200元至4600元的价格批量销售；
——将“毛油”进行简单脱色、脱水、去臭的粗加工，变成“精油”，以每吨4700元至6000元的价格销售；
——将“精油”进行检测，根据检测结果再进行多次脱色、脱水、去臭、冷凝，最后分提成“清油”和“干油”，以每吨8000元至9000元的价格批量销售给各级批发商；
——批发商为既牟取高额利润又能瞒天过海，往往会在正规食用油中以1比9、2比8、3比7的比例掺入精炼“地沟油”，最后以每吨9200元至10500元的价格，按正品食用油销售给下级零售商，销售网络几乎遍及西南地区。
打
始终保持高压严打态势
“4·20”地沟油专案启动以来，截至11月18日，重庆共破获刑事案件76起，抓获涉案人员84人。查封6个制售“地沟油”的“黑工厂”，查封11个销售“地沟油”的粮油经营部。现已查实涉案“地沟油”2000余吨，案值1700余万元。
为何“地沟油”犯罪如此猖獗？
专案组介绍，公安机关侦查过程艰苦，打击难度大；同时，食用油检测标准不完善、对餐厨废弃油脂循环利用缺乏统一规范等，这些共同构成发现、侦破、打击制售“地沟油”犯罪的“瓶颈”因素。
在定罪环节，目前只能以卫生部《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第三批)》“在食用油脂中添加废弃食用油脂属于掺假”的规定，作为认定其是伪劣产品的依据。
据悉，公安机关打击“地沟油”犯罪破案会战已取得重大战果。
“对制售‘地沟油’违法犯罪活动，公安机关将始终保持严打高压态势，把‘打源头、端窝点、摧网络、断渠道’作为主攻方向，‘地沟油’犯罪一日不绝，公安机关决不收兵，坚决铲除危害人民群众生命健康的这一毒瘤！”公安部治安管理局副局长闫正斌说。 综合新华社、中国政府网等X096
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