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专家争论端午习俗 称喝雄黄酒促贫血等于吃砒霜

发布时间:2012年06月23日 06:23 | 进入复兴论坛 | 来源:金陵晚报 | 手机看视频


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  插艾草挂香囊,吃五红喝雄黄,这是传统的端午习俗,老南京也有这样的传统。

  昨天上午,南京君和堂中医馆举办的端午民俗会,中医专家和民俗专家再论端午习俗,其中,喝雄黄酒应该鄙弃,因为雄黄酒里有砷,这是砒霜的主要成分,端午节喝雄黄酒等于吃砒霜。

  樱桃桑椹与菖蒲,更买雄黄酒一壶。

  门外高悬黄纸帖,却疑账主怕灵符。

  清·李静山

  金陵晚报记者 李花

  习俗一:插艾草挂香囊

  作用:驱蚊虫防感冒

  老南京人过端午,有自己的讲究。“清明插柳、端午插艾”,端午这一天天一亮,家家户户的门窗上都要插上两根艾草和菖蒲,艾草能避邪气。

  另外,家长会给孩子挂个香囊,也是可以辟邪驱瘴气,此次君和堂免费发放的香囊是自己自制的,用到的中药有川芎、白芷、苍术、冰片、薄荷,每味各5克。将这几味中药研细,然后放在布袋中,缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处,也可以把香囊挂在室内或车内。

  上海望族医疗中心中医科主任蔡德亨教授说,从中医角度讲,艾叶是一味芳香化浊的中药,有较强的驱毒除瘟作用,悬挂艾叶及燃烧艾叶可以杀菌消毒、预防瘟疫流行。

  中医认为香囊有散风驱寒、健脾和胃、防蚊防病的作用。孩子们将香囊悬挂在胸口,可以闻闻可以驱蚊,另外,可以预防感冒。

  习俗二:喝雄黄酒

  副作用:会引起贫血

  端午这一天,老南京人要聚在一起喝雄黄酒,雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,一般在端午节饮用。古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。中国神话传说中常出现用雄黄来克制修炼成精的动物的情节,比如变成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黄酒,失去控制现出原形。所以古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方,还饮用雄黄酒来祈望能够辟邪,让自己不生病。蔡德亨教授说,雄黄酒里含有砷,这是砒霜的主要成分,喝雄黄酒等于吃砒霜,喝了会抑制造血功能,会造成贫血。即使小剂量服用,也会对肝脏造成伤害;雄黄具有腐蚀作用。

  因此,服用雄黄极易使人中毒,轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状,甚至出现中枢神经系统麻痹,意识模糊、昏迷等,重者则会致人死亡。

  习俗三:吃五红

  作用:增加阳气,多数是文化意义

  南京人在端午节中午要吃五红,到底是哪五红呢,在君和堂门诊大厅的端午节展示区内,记者看到了烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾和黄鳝,吃五红是为了吓退蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣还有壁虎这五种毒物,希望它们不要进自己的家。南京中医药大学教授、江苏中华文化学院特约研究员吉文辉,吃五红是南京人过端午的一个重要议程。老南京的端午习俗很有讲头,这个传统不能丢。端午,其实告诉人们,盛夏即将来临,提醒老百姓要注意防病祛虫。这些红菜主要增加人们的阳气。当然,更多的是文化意义上的端午。

  “闰四月”导致今年端午节“迟到”

  端午节是在每年的农历五月初五,去年对应的阳历日期是6月6日,而今年对应的阳历日期是6月23日,为什么差这么多天?

  我国天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩解释说,主要是因为我国实行的是农历,今年的农历被安排了一个“闰四月”,从而导致今年的端午节“迟到”。

  但今年端午节的阳历日期还不是最晚,2020年由于也被安排了一个“闰四月”,这年端午节的阳历日期是在6月25日。但不论“闰”哪个月,端午节的阳历日期都在5月至6月间徘徊。

  赵之珩提示说,由于历法的这种巧妙安排,2028年,也就是戊申猴年,因为被安排一个“闰五月”,这一年将出现两个“农历五月初五”的有趣现象。据新华社电

  昨天,南京各大景区人满为患,大桥、二桥、三桥等出城通道也是车多拥堵。特别是中山陵、玄武湖等景区,由于车位总数有限,无法满足众多车辆的停车需求,不少车友只好在停车场门口排队等车位,有些车友甚至直接违停在道路上。为此,有车友发微博感叹停车比中彩票还要难。

  昨天上午9点多,记者来到红山森林动物园。红山森林动物园的游客很多,不过,周边道路的车位并没有停满。对此,交警七大队副大队长尹宣伦分析说,一方面,坐地铁或者公交车去红山森林动物园都很方便,不少人放弃了开车;另一方面,红山森林动物园的免费开放一直持续到7月1日,可能有些市民错开了端午节小长假前来游玩。

  相比之下,中山陵和玄武湖景区的停车情况则不容乐观。据交警一大队副大队长吴晓晖介绍,昨天上午10点左右,中山陵和玄武湖的多个停车场都停满了车。“后来的有些车主在停车场门口排队,期待有车辆出停车场空出车位,但是,来游玩的人,一般可能都要到下午才走。另外,有些车主将车直接违停在道路上,交警将按照违反禁令标志罚款100元记3分,这使得违停成本相当高。”民警说。在这种情况下,有些车主将乘车人员送到景区后,开着车前往稍远的停车场停车,然后再乘坐公共交通工具返回景区。

  至于新街口、湖南路等商贸区的交通情况,车流量和平时的周末差不多。此外,昨天出城的车流量增加迅猛,长江大桥南往北的出城车辆排队一度排到了大桥南路高架上。

  宁交轩 李有明

  昨天是端午节小长假的第一天,南京主城区和周边各景区迎来了四面八方的游客。由于当天正值南京红山动物园免费开放日,一大早,动物园就迎来了客流高峰。而在一些景区,出现了一些不文明现象。

  昨天早上,来到红山动物园,就可以看到很多来此游玩的游客,很多人使用免费券进园游览。“节假日和平时肯定不一样,正好现在学生也放假了,都出来放松放松,这样一来人自然比较多。”市民张小姐说。

  红山动物园工作人员表示,“平时使用免费券来游玩的游客平均每天在500人左右,今天的人数达到了三千人。”

  在玄武湖景区,记者发现,在人流量激增的同时,景区内也出现了一些不文明的现象,有游客随手乱扔垃圾,这也给景区的管理工作带来了很大的压力。公园的一位环卫工人介绍说,当天的工作量确实比较大。“人比较多,素质高的人会用塑料袋装好垃圾,但有的人会随手乱扔,我们就要尽快清扫掉。景区保洁员表示,游客们不文明的行为让他们很无奈。

  金陵晚报记者查阅资料了解到,目前执行的《风景名胜区条例》中有这样一条规定:在风景名胜区内乱扔垃圾的,由风景名胜区管理机构责令恢复原状或采取其他补救措施,处50元罚款。然而,这样的处罚规定,执行起来很难。

  不过也有很多游客展现了较高的素质。市民陈女士昨天和丈夫带着一家人来公园游玩,她就随身带着几个塑料袋和一个大布袋。陈女士说,公园是公共场所,乱扔垃圾是破坏了大家的环境。 周俊

  今天是端午节,记者昨天从南京部分超市和菜场了解到,传统节令货品,如艾草、鸭蛋、粽子、黄鳝等销量都不错,价格也有小幅度的升高。

  粽子销量变化不大

  今年,受原材料价格、人工成本等因素的影响,今年粽子的价格有小幅上涨。记者昨天在南京各超市看到,根据品牌、材料的不同,超市里的散装粽子以安井、三全、思念等品牌为主,不同馅料的粽子价格从每斤8元/斤到14元/斤不等,品种多以肉粽、栗子肉粽、蛋黄肉粽、豆沙粽、白粽等一些常规馅料。

  礼盒装粽子的价位大概在30元到100元/盒左右,一些不常见的粽子价格也不便宜,含有一个桂花红豆粽、两个山药蜜枣粽、一个薏米果仁粽、一个猪肉粽、两个紫糯八宝粽的粽子礼盒价格为原价116元,促销价86元,则每只粽子价格约16.5元,即使促销价一只粽子的价格也达到了12元以上。

  工作人员告诉记者,今年卖的最好的还是零售肉粽,这两天的销量与上周销量差异并不明显,“可能是因为吃粽子的市民较多,平时不过节的时候大家也都会买了粽子回家吃。”

  龙虾、黄鳝都涨了

  除了粽子,南京人还有端午吃“五红”或“五黄”的习俗,“五红”是指是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、黄鳝,据了解,这几天南京的龙虾、苋菜和黄鳝价格悄悄上涨了一些。据了解,端午节前后,南京市民每天能“消化”上千吨龙虾。昨天南京市瑞金路菜场内的龙虾售价从上周的每斤15元,上涨到了每斤18元,而烤鸭店的价格则没有变化。

  有人则认为,南京的习俗并非吃“五红”,而是“五黄”,这“五黄则是指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒,据说端午节吃了这”五黄“,整个夏天就可以辟邪避暑了。其中黄鳝的价格也是水涨船高,从上周的35元/斤上涨至40元/斤。

  艾草价格水涨船高

  “一束艾草1元,多买可以便宜点。”昨天,瑞金路菜场门口卖艾草的师傅忙活着给前来购买艾草的市民递上艾草。

  这位师傅告诉记者,这些艾草基本都是从八卦洲收购来的。除了六合东沟产一些艾草外,市场上的艾草多产自八卦洲,并说昨天的销量较前些天比起来多了一些,价格也有所上涨,“前几天买的人少,今天大概是前天的两倍,价格也提高了一点,前几天我卖的1.5元两束。” 苏昕

  又是一年端午时。对于很多人来说,这个节日已经从传统的包粽子、挂艾草、喝雄黄酒等渐渐转变成买个速食粽,外出度假的便捷快餐式小长假。不过,今年的端午似乎有回归原始之势,买粽叶包粽子的比往年多了许多。昨天,记者从淘宝网了解到,来自淘宝的数据显示,最近7天粽叶的搜索量高达30350次,相比去年端午上涨了54倍,成交上涨690%,而购买的粽子成品数量,比去年同期却要下降39.9%。

  如果说,去年是成品粽的鼎盛期,那今年的端午,显然是粽叶再次回归。无论是从成交量还是从搜索量来看,相较去年,粽叶的增幅都远远高于成品粽子。

  记者在淘宝上搜索粽叶,可以找到1272件相关宝贝,而销量最高的几家店铺都来自山东。其中一家店主称,今年端午比往年晚一些,目前的粽叶销量,已经比去年同期多出不少,比去年增长30%左右。

  而与之形成对比的,是今年初尝冷落滋味的成品粽。数据显示,今年购买成品粽子的数量,要比去年同期降39.9%。此外,与粽叶卖家集中在山东不同,成品粽子的卖家主要集中在浙江地区,嘉兴粽子成交金额占全国的80.34%。

  数据显示,在淘宝上搜索购买粽叶的主力是30-35岁的女性,男性购买粽叶的仅占33%。而搜索购买粽子的男女比例较持平,购买主力的年龄段也偏小,在25-30岁之间。不仅如此,购买粽子的大多数也购买过零食,而买粽叶的用户大多爱买居家用品。这说明,成家后的主妇更愿意自己亲手包粽子,给家人做顿爱心饭。

  有趣的是,数据还统计了爱买粽叶的用户的星座排行。数据显示,在包粽子上面,巨蟹座拔了个头筹,购买人数占总人数的10.1%。 姚媛媛

  清凉端午

  人们尽情的享受着冲浪的乐趣。昨天是端午小长假的第一天,众多的南京市民和周边游客来到南京汤山的水上乐园,在清凉嬉水中度过端午假期。据了解,小长假首日的入园人数达到2.8万。

  金陵晚报记者 段仁虎 摄

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