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新华网北京5月8日电 据商务部8日发布的商务预报监测，上周（4月30日至5月6日）全国蔬菜市场平稳运行，18种蔬菜批发价格与前一周持平，其中瓜果类蔬菜由于上市量增加，价格出现回落，西红柿、黄瓜和苦瓜分别下降6．9％、4．4％和4．3％；叶类蔬菜价格走高，芹菜、大白菜和圆白菜价格分别上涨12．8％、7．1％和6．7％。
中商流通生产力促进中心农产品分析师介绍，近期冬储菜开始下市，加之4月份全国气温低于往年，新菜上市时间推迟，市场供应“青黄不接”导致白菜等叶类菜价格涨幅明显，上周大白菜价格比前一周上涨7．1％，价格是去年同期的2．7倍。
其他农产品中，上周鸡蛋零售价格比前一周下降0．5％，比年初下降9．3％，其中北京、厦门和天津的鸡蛋价格比年初分别下降15．1％、14．4％和14．4％。
肉类批发价格总体下降，其中猪肉价格持续下跌，比前一周下降0．8％，比1月下旬下降14．7％，北京、上海和重庆的猪肉价格均回落至18元／公斤以下，比1月下旬分别下降24．1％、23％和19．9％；白条鸡价格比前一周下降0．1％；牛肉、羊肉价格分别上涨0．3％和0．1％。
粮油零售价格稳中有涨，花生油、豆油、面粉和菜子油价格分别上涨0．3％、0．3％、0．2％和0．1％，大米价格与前一周持平。
由于目前正值淡水鱼投苗养殖期，加上海水产品上市量减少，8种水产品批发价格比前一周上涨0．9％，三周累计上涨2％，其中鲫鱼、草鱼和鲢鱼价格比前一周分别上涨2．4％、2．3％和1．1％。
主要生产资料中，橡胶、能源、钢材价格下跌，矿产品、化工产品、建材、轻工原料价格持平，农资、有色金属价格小幅上涨。
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