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中新社香港1月13日电(记者 贾思玉)香港最大的内地鲜活食品代理商五丰行13日表示，旗下多个建于内地的活猪养殖场正加紧施工，预计投产运营后每年可增加供港活猪8万头左右，有助提升香港活猪市场的货源及稳定活猪价格。香港餐饮业界则指，近两个月已感受到猪肉价格回落，经营压力减缓，又预计第一季肉类食材价格会较平稳。
五丰行当日公布消息指，为保障香港活猪市场货源充足，该公司于内地积极拓展多个活猪养殖基地以扩大活猪货源，其中在河南淮阳县自建种猪场在去年11月奠基，目前已进入施工阶段。该项目投资额达5000万人民币，占地200余亩，计划从美国引进猪种，预计运营后种猪每年出栏量达两万头。
此外，五丰行在河南罗山的活猪养殖场第二期养殖发展项目已展开，投资总额达6550万人民币，完成后活猪出栏量可大幅增加，每年可供港活猪约6万头。
香港逾九成活猪由内地进口。据统计，2011年内地供港活猪约146.4万头。华润创业旗下公司五丰行为香港3间内地活猪代理商之一，且占一半数目，份额最大。
据港府统计，自2011年1月开始，香港活猪批发价节节攀升，至第三季达高峰，以7月为例，每斤16.8港元，比1月上升35.5%。五丰行早前发通告指出，猪肉价飙升主要因为内地供应减少和受通胀影响，加上人民币升值，内地出口成本随之增加。
去年10月起香港活猪价格逐渐回落。香港食品委员会主席黄家和对中新社记者说，此前餐饮业深受猪、牛肉等食材成本上升之苦，近两个月终于感到压力有所减轻。
他说，去年8月国务院副总理李克强访港时表示会采取措施稳定内地供港食品供应，新年伊始，中央多次强调要做好内地农副产品供应工作。近期内地和香港通胀率均下降，相信至少第一季食品价格会保持平稳。(完)
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