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目前,我市在公办学校中小学在校生约111万,在校就餐学生数为71.3万,占学生总数的64.86%,其中51.3万学生在学校自设食堂用餐,由企业供餐的学校主要集中在城区,就餐学生数约为20万。市教委委员叶茂林昨日接受政务询问时表示,市教委正在研究出台《北京市实行配送学生营养餐学校管理办法》,在营养餐企业的选择上将做到公开透明,由学校、家长委员会共同决定。
规模较大的学校要引入两家以上营养餐公司竞争,以提高服务质量。按照管理办法,区县要进一步明确管理机构,保障学生饮食安全,保证营养餐质量、数量和口味。
据悉,《办法》将对营养餐企业实施动态管理、采用淘汰机制,出现食品安全问题的企业将被一票否决。目前,我市中小学自设食堂约800个,营养餐送餐企业约有45家,每天提供20万份营养餐。