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本市将明查暗访餐饮行业价格
菜品涨价纳入监管视线
本报讯 菜谱里的价格被一张张不干贴不断刷出新高，其中到底有多少是因成本合理推动的结果？记者日前从北京市发改委了解到，本市将开展为期一个月的餐饮行业价格行为检查，其中重点就是针对餐馆近期菜品是否调整，调价幅度是否属于成本合理推动。
有消费者反映，一家餐馆的菜谱价格多次调整，炖牛肉原本38元一份，后来贴上48元的标价，如今更新为58元。半年时间上涨了20元。这样的现象，在京城饭店餐馆里并不鲜见。不少消费者颇为气愤。
这次价格检查，最显眼的一项内容就是餐馆近期菜品是否调整，调价幅度是否属于成本合理推动。市发改委相关负责人表示，这次检查主要是落实稳定价格总水平等政策措施，强化市场价格监管，保证价格秩序平稳。
据了解，饭店、餐馆、宾馆餐厅等餐饮经营单位均被列入此次检查范围，经营者是否存在价格欺诈、哄抬物价等价格违法行为成为检查重点。
这次检查除了调查调价原因，还包括菜品、酒水饮料等是否按照规定的方式和内容明码标价；收费项目是否在醒目位置予以标示；是否存在使用两套价目表，以低价招徕顾客并以高价进行结算等价格违法行为。
价格主管部门将通过明查、暗访、统一检查、分组检查、联合检查、应急检查、邀请媒体报道检查等多种方式，确保检查取得实效。同时，对明码标价不规范等轻微价格违法行为立即纠正，定期复查；对低价招徕高价结算、不履行价格承诺等价格欺诈行为要发现一起、查处一起，并依法从重处理。
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