北京大白菜遭遇跳水价专家:提高生产组织化程度_新闻台

　　据中国之声《新闻纵横》报道，10度左右的气温，已经将北京带入了初冬时节。而昨天(30日)新疆的第一场雪，更是拉开了北方入冬的序幕。对于每年都要存储一些蔬菜过冬的人们来说，这两天3毛钱一斤的白菜，是个大便宜。但对于菜农来讲，这个价格，着实伤人。

　　据北京新发地市场消息，近一周大白菜价格持续走低，已经降至两年来的谷底。是什么引起了大白菜的价格跳水？为何好收成，却不能为菜农带来好收益？记者昨天走访了位于北京西城区真武庙的早市，在一个摊位前，顾客正拿着大白菜和菜商讨价还价。

　　菜商：一块钱三斤。

　　顾客：买多呢。

　　菜商：买多了三毛，再买多还可以便宜。

　　记者：今年比以前都便宜吗？

　　菜商：太便宜了，去年同期卖一块钱一斤，便宜了一半还多。

　　随后记者采访了北京新发地农产品批发市场统计部负责人刘通，他介绍了近期大白菜的价格走势：

　　刘通：最近这几天大白菜的价格是逐渐往下走，我们现在卖的价钱一般是1毛六到2毛之间，去年这个时候差不多是在5毛到5毛5之间，今年比去年跌了一大块。

　　菜价一跌，最忧心的是菜农。在山东济南唐王镇司家村，村民们几乎家家户户都种了三四亩的白菜，眼瞅着白菜丰收了，他们却愁眉苦脸。

　　村民甲：“去年的时候，白菜价格是四五毛，今年才七八分、八九分。

　　记者：卖不出去啊？

　　村民甲：嗯，卖不出去。”

　　村民乙：“卖不了，烂啊，烂了就只能当垃圾处理了。”

　　村民算了这样一笔账，一亩白菜的成本要七八百块钱，而一亩地虽然产量能有一万斤，但卖出去也就是7000斤左右的净菜，按照现在的销售价格来看，收支平衡。但是种菜不比种粮食，需要有专门的人照看，不挣钱就相当于赔钱。一些村民已经打算明年转行，种点儿别的。

　　“记者：今年白忙活了？

　　村民：白忙活了，明年得改行了，种点别的，你们想吃什么我们种什么。”

　　“你们想吃什么，我们种什么”，从菜农的谈话中，记者听出了一丝无奈与凄凉，但市场不相信眼泪。其实，每年秋末是大白菜的集中上市期，价格都会有所下浮，但关键的问题是，怎么才能走出“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈？针对这些现象，中国农产品市场协会副会长杨洪凯分析说：

　　杨洪凯：可是一个是今年菜量充足，第二种植面积加大，再一个就是主要的大白菜产地今年大丰收。

　　同时，北京新发地负责人刘通指出：

　　刘通：去年实际上也是丰收年，当时有韩国泡菜危机的影响，造成一段时间价格比较高，还有当时有部分人有通胀预期，好多商户收购大白菜储存，掩盖了当时供应比较充足的状况，结果去年存大白菜的人都赔了钱，今年就不存了，经销商一不存，好多农户销售就出现困难。农民心里发慌，认为没人收了，就赶紧卖了，价格就一个劲儿往下走。

　　对此刘通建议，菜农应在种菜之前关注市场的变化。

　　刘通：历年都有这么一个规律，如果秋季白菜比较便宜，到春季种植面积就会少，就是市场那只看不见的手在调节。价格是生产出来的，不是调控出来的。所以农民在种地之前应该看看种子的价钱，如果种子热销，将来就会出现卖菜的钱还没有买种子的钱多呢。

　　刘通还提醒菜农可以对白菜进行短期储存。09年菜便宜，结果下雪后菜冻在地里，后期就没有白菜，所以尽管白菜丰收，还是应该储存一些。如果不存，明年开春白菜种得少，就会从白菜卖难变成买难。

　　今年以来，“菜贱伤农”的现象已经多次出现，仅以我国蔬菜第一大省山东为例，从五月的部分叶菜滞销，十月初的大蒜、大姜价格下滑，再到现在的白菜，菜农的利益受到很大损失。山东省商务厅市场流通处副处长郭宏伟表示，主要原因是目前菜农的生产组织化程度太低，大多是一家一户的生产，无法形成规模。

　　郭宏伟：现在都是单户生产，某个品种种多了，很多菜容易碰头，你一家一户的生产无法适应大流通的要求。这个关键是提高蔬菜生产的组织化程度，整个生产力水平上去了，那么它对市场的判断和把握就准确了，伤农这个的问题也就能够比较好的解决了。

　　(记者侯艳)