居民在朝阳安苑北里小区内的“农社对接”菜站买菜。本报记者任峰涛摄

　　最近，朝阳西城两区分别开展“农社对接”“农超对接”试点，将蔬菜从田间地头直接运到社区、超市，以减少中间运送、批发等环节，降低菜价，解决居民买菜难题。在试水破解居民买菜难中，两种蔬菜销售新模式分别有着怎样的表现？二者相比又有怎样的优劣？其能否破解居民买菜难题？最近，本报就此予以调查。

　　“农社对接”价格低

　　优点：菜价明显较低、居民买菜方便

　　缺点：销售环境较差、部分菜品不新鲜

　　8月10日清晨6点半，在朝阳区安苑北里小区“农社对接”蔬菜站，工作人员已将大部分蔬菜送到了菜站门外。菜站约有20平方米，7个货架，3个促销台，站内摆着白菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，种类约有20种。

　　“这个菜站简直就是我们小区的‘及时雨’，” 在菜站买菜的居民王奶奶称，小区附近原有一个菜市场，前不久被取缔了，小区居民平时买菜特别难。

　　据了解，在朝阳区社会办的协调下，最近这个“农社对接”蔬菜站作为试点，设在了该小区。前来买菜的居民纷纷反映蔬菜很新鲜，菜价也低，但就是菜站太小，特别是房内没有安装空调等降温设施，“买菜付钱的时候，感觉特别热。”居民翟阿姨称，“房子这么小，要放各种各样的菜，人多了肯定挤，买菜感觉不舒服。”

　　也有居民称菜站应该全天卖菜，“有时候下班晚了，来买菜看到菜站关门了。”一居民说。据了解，菜站每天营业时间分两段：上午从早上6点半至中午12点，下午从3点到晚上6点。

　　“农社对接”蔬菜站内的蔬菜，像白菜、菠菜等叶菜比较新鲜，而像黄瓜、白萝卜、茄子等瓜菜、或者根茎菜，有发蔫的现象，有居民猜测可能是头天卖不完的剩菜又上架了。

　　“农超对接”卖相好

　　优点：蔬菜很新鲜、购物环境好

　　缺点：价格无明显优势

　　8月10日早上7点45分，西城区万方西单商场门口，一些老人已排起了长队。

　　商场一开门营业，老人们便立刻涌到一层西南角处，开始在写有“西城区菜篮子工程蔬菜零售网点建设试点”的柜台前忙着挑选蔬菜。

　　这就是西城区“农超对接”蔬菜专柜，6排货架上，整齐地摆放着88种蔬菜，从叶菜类的白菜、菠菜，芽茎类的芹菜、青笋，到冬瓜、黄瓜、萝卜、莲藕等球茎类蔬菜，应有尽有。每种蔬菜对应一块黑色价板，清楚地写着菜名和售价。

　　专柜蔬菜“卖相”较好，黄瓜顶花带刺，大白菜、长茄等常见菜也都鲜亮光滑，比平时在菜市中见到的蔬菜“漂亮”很多。菜价除个别蔬菜比附近菜市场稍高外，黄瓜每500克2.8元，比旁边的小汤山蔬菜便宜0.19元，圆茄子每斤便宜0.5元，来自“农超对接”永清基地的西红柿，每500克2.6元，比旁边柜台便宜1.39元。“这儿很整洁、正规，买得比较放心。”居民杨大妈说。“价格跟农贸市场差不多，比旁边柜台的便宜不少呢！”白大爷说。

　　“农社对接”

　　低成本造就低菜价

　　“农超对接”蔬菜专柜负责人解海鹏，同时也是河北永清县108家农村合作社联合会副会长，统筹着从蔬菜种植、采集、运输、直到送货上架的全过程。他说永清县有32万亩蔬菜基地，26个蔬菜品种通过了国家级绿色认证。

　　每天早晨5点，新鲜蔬菜从永清基地装车运往北京，一个多小时后就能到达超市货架。若当天蔬菜没卖完，容易变质的蔬菜会在第二天早上跟车返回基地。

　　据了解，目前“农超对接”专柜都是零租金，蔬菜销售人员的工资加上其他的费用，一个月在1.5万元左右，“一家超市难以把握运量，加之天气反常，几天来返车蔬菜较多。如果超市多了，销售量大了，就会在目前的基础上降低成本，菜价将更便宜。”解海鹏算账称。

　　“农超对接”

　　蔬菜鲜缘于上货快

　　探因

　　据“农社对接”蔬菜站负责人张大伟介绍，该蔬菜站在山东寿光、河北邯郸有数千亩的蔬菜基地，公司投入了12辆厢式货车、5辆中巴、5辆小面向该蔬菜站及其他“农社对接”站点直送蔬菜，“白天采摘，晚上12点开始装车，早上5点半就直接送到菜站了。”

　　张大伟称，设在安苑北里小区的“农社对接”蔬菜站没有房租，每季度需向居委会上缴约一千元的管理费，菜站有一位工作人员，每月工资1500元，另外有一位热心的安大姐一直在为菜站帮忙，“不算进菜成本，其他杂七杂八的费用，一个月也就2300元，”张大伟称。

　　针对居民反映的店面小、蔬菜存放条件差、买菜环境差等问题，张大伟称目前正向政府主管部门反映，以期望社区、街道对店面进行扩大。

　　“农社对接”

　　朝阳下月设40家

　　“目前唯一担心的就是专柜租金问题。”解经理说。据介绍，由于蔬菜基地早已形成了完善的种、采、供、运环节，唯一不确定因素就是销售终端。“政府免了租金，但终究还是要收”。他说，解决该问题的最好办法就是多进驻超市，“规模大了，菜价会相应下降约两成左右”。据透露，近日，我市已有十几家超市经理正同基地方交涉，提出合作意向。

　　据介绍，西城区目前拥有1000平方米以上超市50家，该区将在3年内实现这50家超市全部建立“农超对接”新模式。

　　“农超对接”

　　3年覆盖西城大超市

　　规划

　　据“农社对接”的经营者介绍，虽然在政府和街道支持下建立了不少直营店，并且只收少许管理费，但绝大多数加盟店还是面临着“有心无力”的问题。由于社区条件不同，部分社区蔬菜店面难找，“一些社区提出的早上柜、午撤柜的方式并不可行”。他希望社区在选址环节上能多帮助。

　　“我们打算在今年年底再增设20家直营菜点” 对于农社对接前景他充满信心。朝阳区社会办也表示，今年9月，朝阳区将在40个具备条件的社区设立“农社对接”直销店。

　　居民盼“农社”“农超”各取所长

　　展望

　　在同一天内，记者探访“农社对接”和“农超对接”两种便民措施发现，在所选取的10类常见蔬菜中，“农社对接”蔬菜除冬瓜高于“农超对接”外，其余蔬菜价格远远低于“农超对接”蔬菜价格。相比周边的超市和菜市场，“农社对接”分别便宜67%和59%，而“农超对接”几乎没有价格优势。但在菜品质量方面，“农超对接”则胜出“农社对接”。

　　在采访中记者发现，在“农社对接”菜店里买菜的居民，一边为能买到便宜的蔬菜开心，一边又羡慕“农超对接”蔬菜销售的好环境，“超市里有空调、服务态度好、蔬菜新鲜干净，要是在小区里也能有这样的购物环境就完美了。”常在“农社对接”店内买菜的高阿姨羡慕地说。在“农超对接”超市内买菜的李大爷却盼望超市的蔬菜价钱，也能像直接进社区菜店的蔬菜那样便宜。

　　“农社对接”“农超对接”到底怎样才能博得居民的真心欢迎？居民的菜篮子问题又怎样才能最终解决？昨天，北京市蔬菜研究中心副主任、博士、蔬菜专家刘明池认为，“农社对接”和“农超对接”是目前最新的两种蔬菜销售模式。目前，蔬菜市场迫切需要政府部门建立起一个公共服务体系，以便让“农社对接”和“农超对接”一个完善服务，一个扩大销量、降低菜价，两者各取对方所长，让居民吃上最新鲜的、最丰富的、最便宜的蔬菜。

　　>>“农社对接”菜品与附近超市菜市场对比

　　安苑北里农社对接物美大卖场社区小型果蔬店价格新鲜程度价格新鲜程度价格比对价格新鲜程度价格比对大白菜0.80新鲜1.99新鲜149%1.50新鲜88%黄瓜1.4不新鲜2.48不新鲜77%2.30不新鲜64%西红柿1.5不新鲜1.59不新鲜6%2.30不新鲜53%白萝卜0.55不新鲜0.69新鲜15%0.60新鲜9%菠菜3新鲜5.49新鲜83%5.00新鲜67%菜花无无2.29新鲜-3.50新鲜-圆茄0.9不新鲜1.09不新鲜21%1.2新鲜33%冬瓜1.00新鲜1.19不新鲜19%无无-土豆0.8新鲜1.69新鲜211%1.50新鲜88%圆青椒1.50新鲜1.89不新鲜26%2.50新鲜67%价格比对平均高67%平均高59%

　　>>“农超对接”菜品与附近超市菜市场对比

　　万方商场农超对接金惠融达市场美廉美超市价格新鲜程度价格新鲜程度价格比对价格新鲜程度价格比对大白菜0.9新鲜0.8不新鲜-11%1.28不新鲜42%黄瓜2.8新鲜3.5新鲜25%1.89新鲜-32%西红柿2.6新鲜2.5不新鲜-4%1.58 不新鲜，

　　有伤口

　　-39%白萝卜0.8新鲜1不新鲜25%0.99新鲜25%菠菜5.6新鲜5新鲜-11%无新鲜-菜花2.4新鲜2.5不新鲜4%1.48新鲜-39%圆茄1.8新鲜1.5损伤重-17%0.99不新鲜-44%冬瓜0.8新鲜1不新鲜25%0.49新鲜-39%土豆1.8新鲜1.8不新鲜00.99不新鲜-44%圆青椒1.8新鲜1.5新鲜-17%1.59新鲜-12%价格比对平均高2%平均低-20%

　　注：价格单位均为元/500克。

　　本版采写本报记者张淑玲郑磊

　　实习记者施志军周楠