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农业部:四大原因成肉价上涨推手 预计后期趋稳

发布时间:2011年07月10日 18:50 | 进入复兴论坛 | 来源:中国广播网


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生猪价格上涨空间有限后期将逐步趋稳

  猪肉价格牵动着人们的神经,高企数月的猪肉价格何时才能"降温"成了公众近日热议的话题。究竟是哪些因素造成猪肉价格居高不下?下半年价格走势如何?如何从根本上建立猪肉价格长期稳定的体制机制?记者就相关问题专访了农业部畜牧业司司长王智才。

  四大原因成为肉价上涨的推手

  "此次生猪价格持续上涨是养殖成本大幅上涨、前期能繁母猪存栏下降、去冬仔猪死亡增加、散户退出加快等因素共同作用的结果。"王智才说。

  首先是养殖成本快速上升。据统计,今年1至6月,饲料玉米的平均价格为2.18元/公斤,同比上涨10.7%,比近5年同期平均水平上涨30%以上。受物价水平上升、农村外出务工人员工资上涨等因素影响,生猪饲养员工资同比涨幅在20%以上。按6月份价格测算,购买仔猪育肥出栏一头100公斤肥猪,饲养成本在1350元左右,比去年同期上涨23.3%。

  其次是前一时期能繁母猪存栏持续下降。2009年9月至2010年6月,生猪价格连续9个月下滑,养殖户亏损面一度达到58.2%,部分养殖场户缩减养殖规模,能繁母猪存栏下降,影响了今年上半年生猪出栏。据农业部定点监测数据,1至6月生猪出栏同比减少4.8%。

  再者是异常气候导致仔猪死亡增加。受2010年冬季持续低温气候影响,一些地区仔猪成活率下降,在一定程度上影响今年上半年生猪出栏量。今年1月份仔猪存栏为2009年以来最低水平。这也表明,按4至5个月的育肥周期计算,6月份为出栏低谷,7、8月份以后出栏量将增加。

  "生猪散养户退出加快也是造成肉价上涨的重要原因。"王智才说。由于农民外出务工机会增多、收入可观,加上养猪成本上涨、风险加大,很多散养户不愿养猪。同时,受融资难、用地难、环保压力大等因素制约,规模养殖发展速度放缓,规模养殖增加量不足以弥补散户退出的饲养量,也在一定程度上影响了市场供应。

  "近期,农业部派出督导组赴四川、湖南等生猪大省开展调研,并召集相关部门和专家进行研讨,总体来看,由于养殖效益较好,养殖户补栏积极,生猪存栏连续4个月增长。"王智才说,目前生猪价格处于相对高位,预计后期逐步趋稳,中秋、国庆期间市场供给有保障。

  对于人们广为关注的生猪价格,王智才表示,近期已经出现回稳迹象。据对全国470个集贸市场的定点监测,6月份全国猪肉、活猪和仔猪平均价格分别为26.71元/公斤、17.54元/公斤和31.11元/公斤,环比分别上涨11.4%、13.0%和16.5%,同比分别上涨66.5%、81.9%和116.2%。但近期价格涨幅趋缓,7月第1周平均价格的周环比涨幅分别下降0.71、0.94和0.62个百分点,连续两周涨幅收缩。

  被猪肉"绑架" CPI创3年新高

  中国国家统计局9日公布的数据显示,6月份中国居民消费价格指数(CPI)同比上涨6.4%,创下36个月以来的新高。猪肉价格暴涨成为物价上涨的主要推手。

  物价何时会回头?

  尽管6月份CPI同比涨幅再写新高,但是环比涨幅仅为0.3%,继续释放出积极的信号。此外,央行一系列收缩政策已经使货币条件得到明显改善,降低了进一步引起通胀的可能性。近来国际大宗商品价格的回落,对缓解输入性通胀压力也将起积极作用。

  策划:如何刹住猪价"过山车"

  物价有起落,本是市场经济下的正常现象。但是猪价如此大涨大跌,造成的后果不是"伤农",就是"伤民"。希望有关部门除了在后期稳定措施之外,前期的引导和服务措施更要落实,破解"农户伤不起、肉贩卖不动、市民买不起"的困局。"菜篮子"虽小,却连着民心。

责任编辑:魏铮

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