生猪价格上涨空间有限后期将逐步趋稳

　　猪肉价格牵动着人们的神经，高企数月的猪肉价格何时才能"降温"成了公众近日热议的话题。究竟是哪些因素造成猪肉价格居高不下？下半年价格走势如何？如何从根本上建立猪肉价格长期稳定的体制机制？记者就相关问题专访了农业部畜牧业司司长王智才。

　　四大原因成为肉价上涨的推手

　　"此次生猪价格持续上涨是养殖成本大幅上涨、前期能繁母猪存栏下降、去冬仔猪死亡增加、散户退出加快等因素共同作用的结果。"王智才说。

　　首先是养殖成本快速上升。据统计，今年1至6月，饲料玉米的平均价格为2.18元／公斤，同比上涨10.7%，比近5年同期平均水平上涨30%以上。受物价水平上升、农村外出务工人员工资上涨等因素影响，生猪饲养员工资同比涨幅在20%以上。按6月份价格测算，购买仔猪育肥出栏一头100公斤肥猪，饲养成本在1350元左右，比去年同期上涨23.3%。

　　其次是前一时期能繁母猪存栏持续下降。2009年9月至2010年6月，生猪价格连续9个月下滑，养殖户亏损面一度达到58.2%，部分养殖场户缩减养殖规模，能繁母猪存栏下降，影响了今年上半年生猪出栏。据农业部定点监测数据，1至6月生猪出栏同比减少4.8%。

　　再者是异常气候导致仔猪死亡增加。受2010年冬季持续低温气候影响，一些地区仔猪成活率下降，在一定程度上影响今年上半年生猪出栏量。今年1月份仔猪存栏为2009年以来最低水平。这也表明，按4至5个月的育肥周期计算，6月份为出栏低谷，7、8月份以后出栏量将增加。

　　"生猪散养户退出加快也是造成肉价上涨的重要原因。"王智才说。由于农民外出务工机会增多、收入可观，加上养猪成本上涨、风险加大，很多散养户不愿养猪。同时，受融资难、用地难、环保压力大等因素制约，规模养殖发展速度放缓，规模养殖增加量不足以弥补散户退出的饲养量，也在一定程度上影响了市场供应。

　　"近期，农业部派出督导组赴四川、湖南等生猪大省开展调研，并召集相关部门和专家进行研讨，总体来看，由于养殖效益较好，养殖户补栏积极，生猪存栏连续4个月增长。"王智才说，目前生猪价格处于相对高位，预计后期逐步趋稳，中秋、国庆期间市场供给有保障。

　　对于人们广为关注的生猪价格，王智才表示，近期已经出现回稳迹象。据对全国470个集贸市场的定点监测，6月份全国猪肉、活猪和仔猪平均价格分别为26.71元／公斤、17.54元／公斤和31.11元／公斤，环比分别上涨11.4%、13.0%和16.5%，同比分别上涨66.5%、81.9%和116.2%。但近期价格涨幅趋缓，7月第1周平均价格的周环比涨幅分别下降0.71、0.94和0.62个百分点，连续两周涨幅收缩。

　　被猪肉"绑架" CPI创3年新高

　　中国国家统计局9日公布的数据显示，6月份中国居民消费价格指数（CPI）同比上涨6.4%，创下36个月以来的新高。猪肉价格暴涨成为物价上涨的主要推手。

　　物价何时会回头？

　　尽管6月份CPI同比涨幅再写新高，但是环比涨幅仅为0.3%，继续释放出积极的信号。此外，央行一系列收缩政策已经使货币条件得到明显改善，降低了进一步引起通胀的可能性。近来国际大宗商品价格的回落，对缓解输入性通胀压力也将起积极作用。

　　策划：如何刹住猪价"过山车"

　　物价有起落，本是市场经济下的正常现象。但是猪价如此大涨大跌，造成的后果不是"伤农"，就是"伤民"。希望有关部门除了在后期稳定措施之外，前期的引导和服务措施更要落实，破解"农户伤不起、肉贩卖不动、市民买不起"的困局。"菜篮子"虽小，却连着民心。