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发布时间:2011年03月07日 19:22 | 进入复兴论坛 | 来源：中国网络电视台
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3月7日 商务部部长陈德铭就促进消费和对外经贸答记者问
中国网络电视台消息：2011年3月7日下午16时30分，十一届全国人大四次会议新闻中心在梅地亚中心多功能厅，举行主题为“促进消费和对外经贸”的记者会。商务部部长陈德铭出席并回答记者提问。
陈德铭表示，现在国内的市场总体是非常平稳运行的，从商品供和求的角度来讲，商务部掌握的主要监测情况都是比较稳定的。我们所面临的一个问题，也就是温总理所说的工作的第一项，对通胀预期进行管理，最主要是这个问题。
这个问题在商务部的工作中分为几块：一块是跟食品相关的农产品市场；另外一块是工业品市场。工业品市场总体是处于供大于求的情况。大家可以看到在中国所有的市场都能买到各种商品，包括国外的、国内的。所以工业品的价格相对稳定。
重点是做好稳定农产品价格的工作。农产品价格背后有劳动工资、土地价格、流通费用、税收等因素，所以要解决所谓的农产品进入市场的最后一步，流通环节、交易环节是非常重要的。第一是要发展生产，要扩大供给；第二是要降低流通的费用。在这个方面，商务部去年和农业部联手做了一些大规模的农超对接的试验，效果非常好，因为农产品有大型超市和超市背后的配送集团直接去订货，就减少了很多产地批发、销地批发的环节，这样也能知道产品的质量有更好的保障。
这种农超对接的模式，还不是全国都能够推广的，因为我们大型的超市目前主要在大城市，二级以上的城市和县城基本上还没有这样的大型超市，那儿的很多产品还靠农贸市场的供给，这是一个渐进的过程。
我们预想今年或者再经过一段时间，大家吃的农产品会有1/3左右通过农超对接提供。农超对接还有一个好处就是食品的安全，这也是朋友们很关心的问题。我们发生过很多事件，在国外的“毒饺子”，在中国的“三聚氰胺”等等。农超对接以后，因为超市对自己品牌的重视，会派很强的队伍到所联盟的产地对生产的全过程进行监督，农药的使用、化肥的使用、产品的有机磷等各种有害物质的含量，他们要监督，因为这是涉及到整个超市生存的重要方面。大家知道，世界上大部分的超市是以经营食品为主的，一般在国外的品牌超市和国内品牌超市，他们食品类的销售额都要占到6、7成以上，而且他们的利润也主要来源于这部分。因为有比较丰富的食品天天需要消耗和供应，那么消费者就会络绎不绝地去采购，这样就会带上其他日用工业品等等。所以对超市来讲，食品的安全至关重要。
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