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山东生姜价格半年内涨4倍 姜农惜售等提价

发布时间:2010年08月23日 06:05 | 进入复兴论坛 | 来源:山东商报

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在济南七里堡市场,一位市民在挑选生姜 记者 刘畅 摄

  先是绿豆、大蒜、土豆受到了“炒家”的“青睐”,接着,轮到了生姜。

  据全国农副产品和农资价格行情系统监测,中国各大城市市场上零售的生姜已连涨35天,从最初的4元多一斤,涨到了7元多一斤,有的甚至高达十多元,不少市民惊呼:“炒股票,也没这涨得快!”

  终端市场生姜涨价的背后,是生姜产地价格从每斤八九角涨到了最高4.6元……

  本版撰稿 记者 于蓓蕾

  ■ 暴涨现状

  1

  生姜价“坐电梯”

  半年多涨400%

  认为价格还涨

  不少姜农惜售

  山东的生姜,如同几个月前的金乡大蒜,因价格突涨,再一次吸引了全国的眼球。

  当姜农们对去年新姜成熟,每斤八九角钱的价格还记忆犹新时,进入7月中旬,潍坊安丘的生姜批发价格突然开始上涨,7月28日,更是上演了“暴涨神话”,半天时间,竟猛得蹿高了5角钱,最高达到每斤4.6元,“这对于总是以5分钱幅度上下波动的生姜来说,实在罕见。”

  之后,姜价便一直在高位运行,到8月21日,虽然回落到了最高4元一斤,但这个价格,比起去年时最低一元左右一斤的价格,涨了4倍还多。突如其来的行情,让姜农和多数做生姜生意的人看得心惊胆颤。

  潍坊安丘姜蒜批发市场是全国最大的姜蒜批发市场,平均日加工销售姜蒜2000吨。20日中午12点,在潍坊安丘姜蒜批发市场,一天里的第二波交易开始了,在这里,记者遇到已经做了30多年生姜生意的李时梅。“有点不敢出手进货了,别砸在手里!”她对记者说道。李时梅专做向东北的大城市批发生姜的业务,说起那天姜价的“冲高”,她仍印象深刻。

  这之前,姜价一直在3元一斤左右波动,很稳定。没想到,到了7月25日前后,姜价开始了持续拉升,仅用了不几天,姜价就涨了近5成,实在惊人。“后来,甚至到了4.6元的高价,虽然时间很短,但这一下子,把大家的心理预期都拉高了,以后,生姜的价格再也没跌破过4块钱。”李时梅说。

  2

  认为价格还涨

  不少姜农惜售

  “卖得太早了,亏大了啊!”突如其来的上涨行情,让不少姜农后悔不迭,许多人于是抱住了手里所剩不多的生姜,决心等个“好价”。

  记者在安丘姜蒜批发市场看到,家住安丘凌河镇的姜农小谭,正坐在自己满满一农用车生姜顶上,悠闲地等着生意,与他一起等生意的,则多数是从姜农手里收姜后来批发的姜贩。

  “4元一斤的姜价,说起来算高了”,但直到下午4点,来收姜的各贸易公司的采购员都陆续离开了,市场上卖姜的车变得稀稀拉拉,小谭仍没有成交。不过他一点也不愁,反而笑着对记者说:“我的姜可比那些面姜好,一定能卖个好价钱,今天卖不出,不急。”

  抱着他这种想法的姜农,不在少数。专业从姜农手里收姜的商贩王惟义,最近明显感觉到了生意不好做:“价低了,他们不卖;价高了,我得赔钱,不好商量啊。 ”

  ■ 市场调查

  A

  暴富神话流传

  有人赚一千多万

  价格坐“过山车”

  有人抢货被“套”

  “去年1块多钱收的,现在就能卖到4块多钱,这个利润,可不低了。有一个青州人,这次赚了有1000多万。”李时梅告诉记者。她跟记者说起了一位青州朋友的故事:“这个人做了很多年姜生意了,本钱很大,去年姜最便宜时,一斤也就八九毛钱,他陆陆续续存了好几百万斤,哪怕在4元左右全部卖出,至少也能赚上千万。”

  “存100多万斤姜的人,我们都认识不少,今年姜涨了价后,他们好多人都买了新车,还有的换好车了。这一波,他们可赚大了。”类似的暴富神话,在姜蒜批发市场的姜老板之间广为流传。

  “我存了不到30万斤。”记者遇到了一位来自临沂沂水的做生姜国内贸易的许先生。他告诉记者:“除了存姜,我还存了点土豆,土豆没赚着什么钱。但说实话,我可没想到今年能在姜上赚一笔。”

  许先生和老乡一起做向东北供应生姜的生意,去年,他的老乡自己在东北包了180亩地种姜,后来,虽然收成不算很高,但还是收了50多万斤的生姜。“当时,姜价低,他就把姜都存起来了。我一看,干脆自己也买点存起来吧。”许先生说。“没想到,还真赚着了。”

  记者了解到,其实,在这里做生姜生意的,每年多数都会存一点姜,“但这也有风险,租冷库、洗姜等,需要不少费用,如果姜价跌了或者不大涨,可能就得赔钱。”

  B

  价格坐“过山车”

  有人抢货被“套”

  炒姜客获取了暴利,但大量担心姜价会越涨越高而下手“抢货”的经销商,却被套牢在了高位。每一场炒作过后,被吹大的泡泡总会碎裂,之后,市场将掉头向下,一大批人不得不为泡沫“买单”。

  20日下午,看着自己堆在洗姜厂里的1万多斤姜,郑女士却怎么也开心不起来:“当时,姜价涨得太疯了,怕真像传言说的涨过5块钱,我赶紧‘抢’了点,没想到砸在手里了。”

  自从姜价坐上了“过山车”后,郑女士的这些姜,如今一斤已经赔了近一角钱,“当时,本想买了存几天,等价上去了再出手,结果,这几天卖地的价没上升,产地的批发价反而下来了。”

  据她说,不赚钱的另一个原因是,“姜本来就是调味品,如今姜这么贵,大家都不吃了,情愿用葱花代替。这么一来,销量就少了,以前有时一天能走两三车,现在两三天才能走一车,一斤赚不到一毛钱,这么一算,真是不赚钱了。”

  “其实,在这边的姜涨价前,姜贩们多数会存一些,等卖地也涨起来了,再拉过去卖。可如果收购价涨得太高太快,卖地的商贩不认可,涨不上去,高买低卖,就有可能会赔钱。”对此,安丘市农业局一位姓赵的负责人说道。

  ■ 相关链接

  姜价最高时

  每斤12.5元

  历史上最低的姜价,出现在1980年代,当时,最便宜的姜才七八分一斤,姜农可真是赔得非常惨,而到了1996年,姜的最高价曾涨到每斤12.5元,虽然仅维持了一个上午,但这已经是“历史纪录”;2004年时,姜价也不错,达到了5元;但2006年,又回落到了4毛一斤;直到现在,姜价又升到了一个相对高点。

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