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全国鸡蛋价涨两成 北京姜价暴涨40% 比猪肉还贵

发布时间:2010年08月23日 04:41 | 进入复兴论坛 | 来源:中国网络电视台综合

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  ▲8月20日,北京香河园社区柳芳菜市场生姜的价格为14元/公斤。实习记者赵恩泽摄

  山东安丘蒜姜批发市场的一个洗姜车间内,工人们彻夜工作,以在最短的时间内将生姜运出。本报记者王阳摄

  中国网络电视台综合消息:上一次是“蒜”你狠,这一次是“姜”你军。

  宛若一场安排好的折子戏,绿豆、蒜、辣椒、生姜,这些百姓餐桌上的普通食材今年接替上演逼宫大戏——8月中旬,新发地批发市场的生姜批发价,短短一个月内暴涨40%,攀升至10年来的最高价。这一价格传导至终端市场,最高时达到每公斤16元,比猪肉还贵!

  8月17日起,从北京餐桌上的一块姜出发,循着它生产、运输、买卖的路线,本报记者辗转回溯到700公里外的山东安丘市的一块姜田内。

  穿过炒作的喧嚣,拆解这个农产品暴涨的复杂链条,背后其实隐藏着农产品稳定供应机制的欠缺。

  北京:姜价疯涨

  8月17日,新发地市场,送姜的卡车终于来到,程秀荣露出了笑容。

  程秀荣做了“15年的姜蒜生意”。她的生姜批发点,每两天“走一车姜”,是新发地批发市场内当之无愧的一级生姜批发商。新发地市场创建于1988年,是华北地区最大的农副产品批发市场。包括生姜在内的各类蔬菜,在这里源源不断地流入北京千家万户的菜篮子。

  一周前,这里的姜价冲高至5.40元,后稍有回落,目前稳定在5.15元左右——这个数字,依然是2000年至今姜价攀上的最高峰之一。

  新发地市场的统计资料显示,7月15日至今,姜价从3元多一斤暴涨至5元多,短短一个月上冲了40%还多;而去年9月,姜价还在2元左右徘徊;2006年,姜价最低时到过0.40元。

  姜价高涨,程秀荣认为生意更不好做——她称,高涨的姜价,至少给她带来了两个麻烦,一是姜的销量锐减,姜是调味品,价钱这么高,能不吃就不吃了;二是现在太压本钱。姜价便宜时,一车货一万多元,后来几万元,现在到了十几万元。若途中有个闪失,麻烦大了。程秀荣曾遇到这类麻烦,拉货的司机出车祸后赔不起,索性拉着她的姜跑了。

  程秀荣说,一级批发商以“走量”为主,她在“中间只赚几分钱的利”——这辆6.8米长的货车,最多时可装3万斤生姜,她“只赚两三千元”。而姜价上周由涨到跌的过程中,她至少有三车货赔本卖了。

  以新发地这些大批发市场为起点,落到市民菜篮子的生姜,途中至少要经过两个环节。

  其中一个环节是,一些蔬菜公司在这里买下大袋包装的生姜后,进一步分包、处理,而后供给各大超市。最好的姜包装后,可以卖到8元左右一斤,比猪肉还贵;另一个环节,则是散布在北京各个角落的二级批发商,这些人从程秀荣手中拿姜后,再次批发给自己辖区内的零售小贩,由后者疏散到各家各户的小菜篮内。最终的价钱,在6.5元到8元不等。

【相关新闻】

鸡蛋批发价两月涨两成

  新京报讯 (记者李静)记者昨日从北京最大的农产品批发市场新发地市场了解到,鸡蛋的批发价超过4元/斤已经持续了一个多月的时间。两个月的时间里,新发地鸡蛋的批发价涨幅已经超过2成。

  新发地市场昨日鸡蛋的批发均价为每斤4.45元,记者发现,从7月17日开始,新发地市场的鸡蛋批发价格每斤就已经从7月16日的3.95元涨到4元。而两个月前的6月22日,新发地鸡蛋的批发价为每斤3.65元,两个月的涨幅达22%。

  新华社昨日报道,据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,8月22日,肉类、禽蛋价格全部上涨;蔬菜价格以涨为主;食用油、水果、水产品价格微幅波动;成品粮、奶类价格基本稳定。其中鸡蛋价格持续走高已两月有余,截至22日累计上涨幅度已超过两成,目前价格比去年同期高一成以上。全国31个省区市鸡蛋价格均已涨至4元以上,其中贵州、海南、云南、广东、广西鸡蛋价格位居前列,均超过5元。

  昨日新发地市场相关负责人分析,“中秋”、“国庆”双节临近,鸡蛋企业备货和食品加工需求将明显上升,鸡蛋需求量大幅增加。此外高温天气使蛋鸡产蛋率下降,市场供应量短缺以及饲料价格居高不下,养殖成本增加,这些都导致了鸡蛋价格上涨。该负责人表示,随着双节临近,预计后期全国各地鸡蛋价格将持续高位运行。 >>>详细

山东生姜价格半年内涨4倍 姜农惜售等提价

在济南七里堡市场,一位市民在挑选生姜 记者 刘畅 摄

  先是绿豆、大蒜、土豆受到了“炒家”的“青睐”,接着,轮到了生姜。

  据全国农副产品和农资价格行情系统监测,中国各大城市市场上零售的生姜已连涨35天,从最初的4元多一斤,涨到了7元多一斤,有的甚至高达十多元,不少市民惊呼:“炒股票,也没这涨得快!”

  终端市场生姜涨价的背后,是生姜产地价格从每斤八九角涨到了最高4.6元……

  1、生姜价“坐电梯”

  半年多涨400%

  认为价格还涨

  不少姜农惜售

  山东的生姜,如同几个月前的金乡大蒜,因价格突涨,再一次吸引了全国的眼球。

  当姜农们对去年新姜成熟,每斤八九角钱的价格还记忆犹新时,进入7月中旬,潍坊安丘的生姜批发价格突然开始上涨,7月28日,更是上演了“暴涨神话”,半天时间,竟猛得蹿高了5角钱,最高达到每斤4.6元,“这对于总是以5分钱幅度上下波动的生姜来说,实在罕见。”

  之后,姜价便一直在高位运行,到8月21日,虽然回落到了最高4元一斤,但这个价格,比起去年时最低一元左右一斤的价格,涨了4倍还多。突如其来的行情,让姜农和多数做生姜生意的人看得心惊胆颤。

  2、认为价格还涨

  不少姜农惜售

  “卖得太早了,亏大了啊!”突如其来的上涨行情,让不少姜农后悔不迭,许多人于是抱住了手里所剩不多的生姜,决心等个“好价”。

  ■ 市场调查

  A、暴富神话流传

  有人赚一千多万

  价格坐“过山车”

  有人抢货被“套”

  “去年1块多钱收的,现在就能卖到4块多钱,这个利润,可不低了。有一个青州人,这次赚了有1000多万。”李时梅告诉记者。她跟记者说起了一位青州朋友的故事:“这个人做了很多年姜生意了,本钱很大,去年姜最便宜时,一斤也就八九毛钱,他陆陆续续存了好几百万斤,哪怕在4元左右全部卖出,至少也能赚上千万。”

  “存100多万斤姜的人,我们都认识不少,今年姜涨了价后,他们好多人都买了新车,还有的换好车了。这一波,他们可赚大了。”类似的暴富神话,在姜蒜批发市场的姜老板之间广为流传。

  B、价格坐“过山车”

  有人抢货被“套”

  炒姜客获取了暴利,但大量担心姜价会越涨越高而下手“抢货”的经销商,却被套牢在了高位。每一场炒作过后,被吹大的泡泡总会碎裂,之后,市场将掉头向下,一大批人不得不为泡沫“买单”。

  20日下午,看着自己堆在洗姜厂里的1万多斤姜,郑女士却怎么也开心不起来:“当时,姜价涨得太疯了,怕真像传言说的涨过5块钱,我赶紧‘抢’了点,没想到砸在手里了。”

  自从姜价坐上了“过山车”后,郑女士的这些姜,如今一斤已经赔了近一角钱,“当时,本想买了存几天,等价上去了再出手,结果,这几天卖地的价没上升,产地的批发价反而下来了。”

  据她说,不赚钱的另一个原因是,“姜本来就是调味品,如今姜这么贵,大家都不吃了,情愿用葱花代替。这么一来,销量就少了,以前有时一天能走两三车,现在两三天才能走一车,一斤赚不到一毛钱,这么一算,真是不赚钱了。”

  “其实,在这边的姜涨价前,姜贩们多数会存一些,等卖地也涨起来了,再拉过去卖。可如果收购价涨得太高太快,卖地的商贩不认可,涨不上去,高买低卖,就有可能会赔钱。”对此,安丘市农业局一位姓赵的负责人说道。 >>>详细

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