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卫生部:牛乳内源性激素一般不作为常规检测指标

发布时间:2010年08月15日 16:26 | 进入复兴论坛 | 来源:中国网

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专题:内地品牌奶粉深陷激素门

  新闻发布会主席台 中国网 杨楠 摄

  中国网8月15日讯 卫生部新闻发言人邓海华在今天下午举行的新闻发布会上表示,目前国内外都没有制定牛乳中内源性性激素限量的标准,一般情况下不作为常规的检测指标。

  今天下午,卫生部召开发布会,通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果。

  有记者提问:经过这次事件以后,奶粉激素的检测有无可能列入以后奶粉常规检测的项目?

  对此,食品安全国家审评委员会检验方法委员会专家委员、北京市疾病预防控制中心邵兵表示,从技术上说,我们可以把这个项目纳入到日常检测的范围。这种检测是复杂的也是需要检测成本的,检测方法要求使用同位素,而同位素是比较昂贵的。我们可能将来会在食品安全风险监测里纳入相关的监测内容。

  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物营养评价室主任杨月欣说,随着检测技术的发展,可能有很多过去未知的东西会不断地被发现。任何的事件以及消费者的关注,会引起研究者或者政府关注,今后也会有一定的投入做这方面的研究。

  邓海华补充说,为了维持动物正常的新陈代谢和生理功能,动物机体和组织都需要有这种天然微量的性激素。受到动物的品种、年龄、生理变化,包括饲料以及气候、季节的影响,动物体内的激素水平是在不断地变化,因此按照专家的说法,牛乳中天然含有这些微量内源性的性激素,这些天然微量的内源性性激素不会对人体的健康产生危害,牛乳中的微量内源性的激素是动态变化的,不构成一个食品安全的威胁。

  邓海华介绍,在特殊情况下,比如北京奥运会期间,有关机构对于动物源性的食品中所含的激素进行检测,是为了避免运动员兴奋剂的问题。(三木)