原标题：
百搭豆腐遍九州
豆腐在我国有着非常悠久的历史，是人们餐桌上非常常见的一种食材，无论是东西南北，各地都有着不同的豆腐美食的制作方法，有的精细，有的粗犷，而有的则承载着人们对家乡的记忆。
本期节目通过配料独特，历史悠久的常州豆腐汤，闻起来臭吃起来香的湖南臭干子，看起来有些奇怪的黄山小吃毛豆腐，融入老人淮扬菜制作方法的广东煲汤上汤松茸辽参炖绣球，以及制作方法讲究的淮南豆腐饺，讲述了各地不同的豆腐美食，以及这些美食背后的故事。
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