抽检超市自制食品不合格的竟达半数_新闻台

　　都市报讯一些大型超市都会有一些自制的食品出售，这些食品能不能让人放心？日前，鹿城工商分局在食品质量专项抽检中，首次对超市自制食品进行监测，结果让人乐不起来――抽检的8个批次超市自制食品，一半不合格。

　　此次对商超自制食品的抽检内容，包括自制熟食品包装和标签的内容是否存在超期、早产，食品主要卫生指标，原材料进货来源，现场制作情况等。结果，温州好又多百货有限公司（注：以营业执照登记名称为准）自制的提子肉松卷和半条全麦吐司，出现菌落总数和大肠菌群超标；杭州联华华商集团有限公司联华超市温州安泰连锁店自制的肉松热狗包，同样出现菌落总数和大肠菌群超标；温州大世界超市有限公司自制的布丁蛋糕菌落总数不合格。

　　对此，工商部门立即督促商家下架、销毁问题自制食品，并已开展立案调查。同时，要求超市在自制食品产销过程中严把进货关、环境关和自检关，加强自制食品场地卫生管理、制作人员健康管理，有效执行实施器皿消毒、操作衣着规定，并定期开展自制食品的自查自检。

　　除了超市自制食品外，工商部门在此次食品质量专项抽检中，还抽取了鱼饼、蜜饯、果冻、散装食品、糖尿病食品等。所有抽取的31批次食品样品，其中不合格9批次。对监测发现的其他不合格食品，工商部门已责令经销单位停止销售、追回已售出食品，并对经销单位依法予以查处。工商部门将加大对其他经销自制食品商家的监管力度，同时提醒消费者，如购买到不合格食品，应保留相关证据并向工商部门申诉举报。