沈阳严打“地沟油”举报线索有奖_新闻台

　　记者朱勤报道 8月5日记者从相关部门获悉，沈阳市建立严厉打击“地沟油”有奖举报制度，时下，沈阳市从餐厨废弃物的收集、运输、处理，到生产加工“地沟油”，再到油品的销售、使用，明确每个环节的监管部门，各区、县(市)主要领导对“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作负总责，沈阳市食安办等12个部门各司其职，全面监管。通过多部门联手围追堵截，全面打击制、售、使用“地沟油”，让“地沟油”无处藏身。

　　记者了解到，按照要求，餐饮服务单位不能把餐厨废弃物直接排入市政管网，而是要建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，以便有关部门随时检查监管;城建部门将负责对全市餐厨废弃物的收集、运输和处理进行综合协调、监督和管理;环保部门负责餐厨废弃物处置过程的环境监督管理，并在餐饮服务单位推行安装油水分离器、隔油池等设施;畜牧部门负责查处使用未经无害化处理的餐馆、食堂的泔水喂畜禽。同时，有关部门还将公布取得废弃油脂和餐厨废弃物收运、处置以及 “地沟油”综合利用定点资质的企业名单，以便社会监督。

　　据了解，食品药品监管部门负责餐饮服务环节食用油的监督管理，并和城建、环保等部门配合，加强对“地沟油”的来源――剩饭、剩菜等餐厨废弃物的管理，通过在餐饮企业建立餐厨废弃物处置管理制度和餐厨废弃物产生、收运、处置的台账，建设餐厨废弃物资源化利用和无害化处理厂，安装油水分离器、隔油池等措施，规范餐厨废弃物的收运和处置，从源头上防止“地沟油”回流到餐桌;工商部门将监督食用油经营者建立进货查验和查验记录制度，杜绝销售非正规来源食用油;质监部门将严格检验餐饮服务单位采购食用油的进货凭证，严厉打击购买、使用“地沟油”和非正规来源食用油。

　　据介绍，沈阳还将严格要求食品生产加工企业建立健全进货检验、索证索票和全程追溯制度，质监部门将对这些企业进行原材料进厂监督检验，严厉打击食品生产加工企业使用“地沟油”加工食品的违法行为。

　　执法部门提醒，市民一旦发现有关“地沟油”线索，可拨打23830700电话举报。