八十九团打造精品红提质量追溯到户_新闻台

　　天山网讯（通讯员汪铁锁摄影报道）8月5日，新疆生产建设兵团农五师八十九团园艺场果农热斯哈利正在为红提葡萄整枝、修穗，以改善葡萄的光照和通风环境，提高葡萄的色泽、糖分、观感等品质指标。

　　果农热斯哈利承包了15亩红提葡萄，在葡萄管理中，他严格按照《红提葡萄生管理档案》中绿色食品的标准去操作，多施有机肥、农家肥，少施无机肥，提高红提葡萄的品质，使葡萄达到绿色食品标准。去年，他的葡萄一、二级品率达到了95%以上，销售质量无一人投诉。

　　作为“北疆”牌红提葡萄生产基地的八十九团，葡萄种植面积达1万余亩，该团以打造精品红提葡萄为产业发展战略，始终把提高红提葡萄的品质作为葡萄生产的重要环节来抓。按照“生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究”的总体要求，加大对红提葡萄的质量管理，做好果品采摘前质量检测认定，确保红提葡萄信誉过得硬、上市销路好，打响“北疆牌”红提葡萄“绿色食品”品牌。

　　在红提葡萄的种植管理中，八十九团从创建品牌、拓展市场、壮大产业的角度出发，为果农发放了具有可操作的《葡萄生产管理档案》，这个“档案”细化了红提葡萄生产管理中的明细，反映了国家A级绿色食品禁止使用和限制使用的农药种类和用量，档案里的内容主要包括葡萄生育期的灌水、施肥、病虫害防治的方法。果农们按照按照鲜食葡萄种植、采收、销售的生产流程进行记录，实现红提种植全过程的详细追溯。

　　在葡萄管理中，果农们除了按照《葡萄生产管理档案》科学管理以外，在销售过程中，还要给每户承包户编制一个质量追溯编码，把这个条形码，贴到产品包装箱上，就可以加强对果品质量的有效监督。消费者一旦发现质量问题，可以迅速的进行投诉，直接查询到承包户本人。

　　葡萄采收前，技术人员对果品质量要进行3次检测，符合农产品质量标准，才能发放采摘证，果农只要从连队质检员手中拿上“采摘证”，到连队红提食品安全追溯流程软件录入，选择农户，点击打印追溯编码标签，果农就可在外包装上贴标签进行外销。消费者在查询时，标签上可清清楚楚显示产品名称、产品认证、农户、质检员、等级、采收日期等信息记录。

　　由于有完善的栽培技术、病虫害防治技术和先进的保鲜技术，加上过硬的质量管理程序，使“北疆牌”红提成为第一个在全国鲜果行业实现质量追溯的产品，实现了产品可追溯制与国际接轨。同时，

　　红提葡萄管理档案的建立和质量追溯体系的使用，使八十九团果农的品牌意识质量意识显著增强，生产出来的葡萄均达到了绿色食品的要求，“北疆”牌红提葡萄还获得了ISO9001(2000)国际质量管理体系认证，深得各地客商和广大消费者的认可和青睐。