全国一片“好声音” 《顶级厨师》另类突重围_新闻台

失聪却坚持美食梦的唐璐

全球最大“顶级厨房”

　　有人说，今夏这个荧屏注定是属于音乐的，音乐选秀类井喷已经是各大媒体吵来吵去不变的话题，可以说，今年全国上下一片“好声音”：东方卫视的《声动亚洲》、浙江卫视的《中国好声音》、山东卫视《天籁之声》、广西卫视《大地飞歌》、深圳卫视《清唱团》等卫视节目继续着中国人每年暑假的视听“狂欢”。

　　然而，选秀形式单一化、选手类型重复化、节目炒作化都成了中国歌唱类选秀节目的瓶颈。随着观众口味越来越挑剔、品味越来越高，中国真人秀急需走出怪圈，在“好声音”之外寻找到能令全国观众为之一振的元素。上周日晚横空出世的《顶级厨师》便是东方卫视选择的突破口。

　　美食天堂or地狱厨房？

　　上周日晚，画面精美、节奏紧凑如极速飞车的首集《顶级厨师》闪亮登场。三位重量级评审曹可凡、李宗盛、刘一帆，以及来自全国各地的几十位民间料理达人为观众们奉献一场饕餮盛宴。作为最红的国际美食节目，Masterchef第一次来到了中国，每周日晚21点15分在东方卫视勾起大家的食欲。

　　经过全国十几个城市的招募，65位民间厨艺达人崭露头角齐聚上海。在总数为11集的节目中，他们在三位评委挑剔的味蕾中得以逐步地成长。从展示自己的拿手菜，到技巧训练营、神秘盒挑战，还有令许多人“崩溃”的压力测试，所有选手必须拿出十二分的信心和实力，才能拿到围裙、保住围裙、留下围裙――“顶级厨师”的唯一标识。

　　《顶级厨师》为他们提供最好的烹饪食材、精致昂贵的厨具以及华美的赛场，不少选手直呼来到了“美食天堂”；但同时严酷的比赛规则、激烈的竞争都将最大限度地考验他们的意志。三位评委犀利的言辞更让不少选手倍感压力。其中刘一帆是来自和平饭店的行政主厨，他的严苛和毒舌为他“赢”来了“魔鬼导师”的称号。

　　荧屏大餐色味俱全

　　中国人好吃，中华美食名满天下，八大菜系源远流长，光从民间发展出来的风味就有两千多种。在《顶级厨师》的赛场，有几十个选手同切洋葱、泪水涟涟的壮观场面，有千奇百怪的食材和奇思异想的做法，还有有将同样一种食材做出不同风格的挑战。

　　色――秀色可餐。虽然屏幕不能传递出三位评委舌尖上的感觉，但高清摄像机和灯光的配合，还是将选手的每道菜拍摄得十分“美味”。每周日晚上，《顶级厨师》的画面让电视前的观众垂涎三尺。

　　味――人间百味。65位选手，就会有65个为美食梦想奋斗的故事，背后也有65个家庭的支持或不支持。选手们在烹调菜肴的同时，也在烹调着自己的故事；观众们在品美食的同时，也在品人间百味。