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本报记者刘兴元
盛夏时节，地处永昌县边远山区的红山窑乡麦熟杏黄，山花烂漫，一派田园风光。
7月27日上午，红山窑村村委会主任李长峰处理完村里的事务后，径直来到他的食用菌种植基地，准备为上海的客户组织发运1吨双孢菇。
今年40岁的李长峰还是红山窑乡晟信菌业公司经理。他和青海客商合资建设的食用菌工厂化种植基地，已形成了种植、加工、销售一体化，在当地小有名气。
李长峰的食用菌种植基地，原是教育资源整合后闲置的一所村小学。院落里10座彩钢结构的大型菌棚一字排开，大棚里的食用菌密密匝匝，菇香四溢。4栋32间空闲的教室也被充分利用了起来，每间教室里搭建了5层钢架结构的菌床，实行立体栽培。
李长峰向记者介绍说，目前基地食用菌种植面积达到1.4万平方米，主要种植双孢菇、茶树菇、杏鲍菇、香菇，每年能种植两茬，年产量可达32万公斤，产值380万元，利润80多万元。
李长峰原来经营着一家淀粉厂，生意兴旺。2010年11月，村民们看到他精明能干，致富有方，便一致推选他担任了村委会主任。
上任伊始，李长峰敏锐地发现，一家一户搞食用菌种植，不仅投入高，费时费力，而且技术标准不一致，产品质量难保证，打不开市场，效益很低。于是，他打定主意，带头搞集约化经营、工厂化生产，给乡亲们作出榜样。
第二年，李长峰拿出自己多年经商的积累，并动员村里13户村民入股，同西宁市一位客商合作，共投入180万元，建起了规模化生产基地。
由于基地采取工厂化生产模式，从进料、配料、消毒、装袋、点菌种等各个环节均实行流水作业，既节约了人力成本，也统一了技术标准，确保了产品质量。同时，引进推广立体栽培和二次发酵新技术，提高了土地利用率，每平方米菌菇产量比普通大棚高出三四倍。基地里建起了食用菌恒温库和烘干、盐渍生产线，按客户需求提供新鲜的食用菌以及深加工产品，在北京、上海、深圳、成都等地建立了稳定的销售网络，为当地食用菌打开了外销渠道。
红山窑乡党委书记朱中智说，作为村干部，李长峰不仅带头致富、带领群众致富，还大胆探索，形成了食用菌集约化经营、工厂化生产模式。乡上已经作出规划，在全乡全面推广这一模式，大力发展现代高效农业，加快农民脱贫致富步伐。
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