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五常米糠油媲美进口橄榄油

发布时间:2012年07月12日 11:19 | 进入复兴论坛 | 来源:东北网-哈尔滨日报 | 手机看视频


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  东北网7月12日讯 人们都知道五常大米闻名全国,如今以五常大米稻壳米糠为原料生产米糠油的稻米深加工项目——五常市金福粮油有限公司正式投产,初步设计年产米糠油450吨。米糠油精炼项目明年投产,精炼后的一级米糠油被行业称为“营养油”、“青春油”,可媲美进口橄榄油。

  据了解,米糠油是从大米加工副产品——米糠中提炼出来的食用植物油脂。营养学家认为,当油脂中的油酸和亚油比例为1∶1左右时,这样的油脂有很高的营养价值。米糠油含有较多的亚油酸,同时还含有较其他油脂更多的生物活性物质,如维生素E、植物甾醇、谷维素、角鲨烯等,这些物质都有良好的降低血清胆固醇作用。

  记者从五常市金福粮油有限公司了解到,从米糠中提取油脂,既满足社会需求,也促进了大米深加工产业的快速发展,提高了稻谷的加工深度和产品的附加值,增加了稻谷加工企业的经济效益。目前米糠毛油市场价格每市斤在5元左右,经过精炼后的一级米糠油每市斤价格可达30元,是高档的食用油。

  金福粮油有限公司预计年产米糠毛油450吨。以年生产期为300天计算,可消耗掉米糠约6万多吨。五常作为水稻王国,水稻种植面积达200万亩,年产优质稻米25亿斤,每年约有8亿到10亿斤的稻壳及米糠被用作饲料或白白烧掉。如果这些资源被充分利用,五常市年可产米糠油约6万吨,具有十分广阔的开发前景。

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