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记者朱勤报道 7月9日记者获悉，沈阳市今年将强化食品及食用农产品生产流通领域监管，地产蔬菜采收前抽样检测覆盖率要由50%提高到80%以上;开展以打击使用“瘦肉精”为重点的专项整治活动;加大对25类食品生产企业的检验力度;对11大类“高风险食品”进行动态监控;加强对餐饮服务企业的监管;严厉打击制售有毒有害、假冒伪劣食品的企业和个人。
今年，沈阳市将深化乳制品、食用油等重点品种综合治理，加快推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，继续开展“打非和滥用”专项治理行动，开展食品生产经营小作坊、小摊贩、前店后厂和现场制售行为专项整治以及重点场所食品安全、农药兽药残留、畜禽屠宰、餐具和食品包装材料等系列专项整治活动，保持严厉打击食品安全违法犯罪行为的高压态势。
同时，沈阳市将全力做好全运会食品安全保障前期工作，健全食品安全保障组织机构，完善工作方案、预案及制度体系;组织开展食品安全百家示范单位评选活动;积极开展人员培训和宣传教育，营造良好的社会氛围。
沈阳市还将在全市推行食品安全基本标准，建立基层食品安全监管体系，重点落实乡镇政府、街道办事处食品安全职责，健全社区(村)食品安全工作网络，以及开展创建食品安全工作基本标准“十百千万”示范工程。
此外，沈阳市今年还要完善“三大体系”建设，即健全食品安全风险评估体系、建立食品安全信息网络体系和加强食品安全事故应急处置体系，提高预警和应急处置能力;同时加强宣教培训和诚信体系建设，持续开展食品安全法律法规知识宣传、教育和培训，加强食品行业诚信体系建设，建立食品生产经营单位信用档案，建立信息共享机制，完善激励约束政策。
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