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本报讯如何做强做大食品产业？7月2日至3日，由道滘镇委书记、镇人大主席陈灼林率队，组织该镇民营食品企业代表赴“中国面包之乡”江西省资溪县考察学习。如何整合资源、创新发展、打造品牌成为考察学习的重点。
“资溪面包”对道滘启发大
道滘镇考察团一行实地考察了该县面包培训学校、面包博物馆、面包一条街，并到资溪县大型食品企业华谊食品有限公司、景田实业有限公司等参观考察。
据了解，只有12.6万人口的资溪县，有近4万人在外从事中西式面点行业，把7600多家大大小小的面包店开到了全国1000多个城镇，年产值接近40亿元，面包产业已成为全县从业人员最多、产业规模最大、经济效益最高、带动能力最强的主导产业。20多年来，资溪人通过一户带一户、一村带一村的发展模式，形成了全民创业的热潮。
陈灼林表示，资溪面包产业的发展经验对该镇发展食品产业启发很大，该镇要学习资溪政府高效前瞻的服务意识，学习资溪人民全民创业、敢想敢干的创业精神，学习资溪人民艰苦创业、不断创新的发展意识。他寄语该镇本土民营食品企业打破“小农经济”的束缚，打破“小富即安”的观念，把此次考察学习的成果转换到企业经营发展的道路上来。
今后将注重打造“品味道滘”
道滘食品企业代表表示，今后在推动道滘镇食品产业发展的道路上，要更加注重“品味道滘”品牌的打造、挖掘道滘传统美食的文化底蕴大力宣传推广。
也有企业代表表示，“资溪面包”与道滘传统食品产业发展基础有不少相似之处，但资溪全民参与、立足地方、走向全国各地，在宣传效应及产业发展模式上有很多值得学习的地方。
随同考察的市直单位建议该镇整合现有的道滘粽、道滘肉丸、道滘米粉、皮蛋、腊肠等产业资源，抱团出击，设立专卖门店，做大整个食品产业的规模。
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