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番茄鸡蛋什锦面(我的拿手菜)(图)

发布时间:2012年07月06日 05:44 | 进入复兴论坛 | 来源:人民日报海外版 | 手机看视频


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  这款番茄鸡蛋什锦面不但能帮助消化,还能增强宝宝的免疫力。其中的鸡蛋和虾仁能提供充足的优质蛋白和磷脂。番茄酸香微甜的口味,也是宝宝天生的最爱。

  原料:

  鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量。

  做法:

  1.将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。

  2.锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。

  3.水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。

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