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南方日报讯 （记者/成希 实习生/廖舒雯）昨日，记者从广州市工商局获悉，近期该局委托检验机构对市场上销售的方便食品（不含方便面）进行了抽检，共抽检样品106批次，实物质量合格88批次，总体合格率为83.02%，其中芝麻糊四成不合格。其中，皇室核桃营养麦片与周氏牛奶加钙即溶燕麦片因大肠菌群超标齐登“黑榜”。
目前，该局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
市工商局称，本次抽检针对标签、水分、总糖等项目进行检测。本次方便食品不合格项目主要集中在微生物指标上。同时，有2批次芝麻糊产品酸价超标。有3批次麦片超范围使用甜味剂（安赛蜜），1批次麦片产品超范围使用甜味剂（糖精钠）。
另外，有1批次产品水分不合格。控制食品中的水分含量，对于保持食品的感官性状、维持食品中其他组分的平衡关系、保证食品的稳定性十分重要。
该局提醒消费者购买时要注意：一是要尽量购买近期生产的产品；二是处于生长发育期的儿童和青少年，在选购即冲营养麦片/芝麻糊时，可适当选择蛋白质、脂肪、钙含量相对较高的产品，以满足身体需要，不宜选择总糖含量过高的产品。一般成年人在选购时，最好能根据自身体质状况，选择适合自身体质所需的产品。如对于肥胖者，应尽量选择低脂和低糖的产品；对于贫血者，可适当选择铁含量较高的产品；对于糖尿病患者，应选择总糖含量极低的纯麦片类产品等。孕妇和婴幼儿在选购时，最好能根据体检报告和医生、专家的建议，慎重选择适合自身的产品。
作者：成希 廖舒雯
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