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自去年6月份以来，我市鸡蛋价格如坐“过山车”般剧烈震荡。其背后原因何在，对蛋鸡养殖又将产生怎样的影响？昨天，记者专访了南京本土最大的蛋鸡养殖企业――南京禄口禽业发展有限公司总经理、南京蛋鸡协会会长陈贤华。
去年6―9月，批发价从每斤3.8元涨到5.15元
南京禄口禽业发展有限公司拥有6个蛋鸡养殖场、30万只鸡，每天可产鸡蛋3万斤。但即使做到如此规模，在鸡蛋价格的剧烈震荡面前公司依然觉得应对乏力。
“这一轮的价格波动是从去年6月份开始的，当时鸡蛋批发价为每斤3.8元左右，后来逐渐涨到9月份的最高点，批发价每斤5.15元；而超市、农贸市场的鸡蛋零售价，每斤比批发价则要高0.5元左右。”陈贤华说，这一波行情与当时的物价集体上涨有很大关系，他们虽然在这一波行情中赚了一些钱，但很快行情便掉头向下，令他们措手不及。
养殖企业一哄而上，蛋价暴跌，批发价一度跌至2.8元
从去年9月份至12月份，鸡蛋批发价又逐渐跌至每斤4.1元。今年1―5月份，鸡蛋批发价则一直在每斤2.8元至3.5元之间低位震荡。今年1―5月份，包括禄口禽业在内的我市众多蛋鸡养殖户遭遇了连续亏损。
“这一波鸡蛋价格暴跌，主要是因为不少养殖企业一哄而上。”陈贤华说，我市蛋鸡养殖规模在1万只以上的有40多家,其中有不少养殖企业以前毫无养殖经验，这样一来鸡蛋大批量集中上市，自然对市场造成很大冲击。
养殖企业止损杀鸡，产量下滑，蛋价重回4元以上
据了解，面对持续亏损，不少养殖企业开始大量宰杀蛋鸡，鸡蛋的上市量缩小，再加上受端午节日等因素影响，批发价也开始逐渐回升。今年5月20日至6月20日，鸡蛋的批发价从每斤3.3元又逐渐涨到了4.3元。
业内普遍预测，接下来的7―9月份，高温会导致蛋鸡产蛋量下降，再加上前期养殖户大量宰杀蛋鸡的后期影响，鸡蛋价格很可能会迎来新一波上涨行情。
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