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——静海百业商贸有限公司新都购物广场生鲜组工作见闻

发布时间:2012年06月26日 16:44 | 进入复兴论坛 | 来源:天津网-数字报刊 | 手机看视频


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  6月9日清晨7点刚过,静海百业商贸有限公司新都购物广场后门的果蔬储藏包装室就热闹起来了,柜组员工像往常一样将采购来的西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、韭菜、豆角等各种蔬菜搬运卸车,运往包装室进行分类包装,开始了他们一天繁忙的工作。

  8点左右,分装室内带着围裙和手套的员工们,已迅速将一筐筐的各种蔬菜分类、摘选、过秤、封膜后打上价格签,整齐摆放到卖场生鲜货架上,以便顾客挑选购买。

  新都购物广场的刘经理介绍:“新都购物广场生鲜组共有13名员工,是人气指数非常高的一个柜组,深受消费者欢迎。主要经营蔬菜、水果、杂粮、糕点、鸡蛋、猪肉、调料、休闲食品等,涉及品种达3000多种。商品的时令保鲜和食品安全特性,决定了这个柜组员工付出的辛苦和劳动强度非常大。”

  提到每天清晨采购蔬菜这一话题时,生鲜柜组的老大姐们抢着介绍说:“生鲜组的负责人董震是一个朴实、不善言辞的年轻小伙,他负责每天采购蔬菜的这一重要任务。为挑好这副担子,一年365天他除了大年初一可以歇一天外,每天凌晨3、4点都是伴着闹铃起床,摸黑到范庄子蔬菜批发市场,将约2吨多的各种时令蔬菜准时运回超市,保障顾客需求。”

  在一旁的孙主任说:“每天批发蔬菜回来,董震按规定可以回家休息。但生鲜组人手少,工作量大,大部分都是女同志,因此,他放弃回家休息的时间,承担起为一些机关单位送蔬菜、肉、蛋等任务。有时,一天送三、四趟,忙得小伙子连谈恋爱的时间都没有。”

  郭增霞是一名50多岁的老员工,一直在生鲜组工作。当问起对这份工作的感觉时她说:“每天到超市第一项任务就是卸车,然后就是包装、称重、上架,周而复始。听起来似乎简单轻松,可实际干起来非常辛苦。夏天还好,冬天由于蔬菜室的温度过低,姐妹们的双手和耳朵经常冻裂流血,肿胀老高。遇有菠菜、韭菜等叶菜类的摘选,围裙、手套更是经常变成湿坨子。虽然很累也很苦,但是每每看到顾客买到称心的食品,大家打心眼里感到欣慰。”

  孙平是生鲜组较年轻的一名员工,在今年的“三八”节荣获百业公司红旗标兵称号。她告诉记者:“自己从2008年来到百业商贸公司这个大家庭, 4年来一直在生鲜组工作,从一名工作外行,成长为一名生鲜食品销售行业的行家里手,这都得益于环境的锤炼。虽然苦些累些,只要能让顾客吃上新鲜、放心的蔬菜,就是再苦再累也值了。”

  -记者马晶敏通讯员孙建梅

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